居民健康素养知识竞赛
日常膳食中应做到“一二三四五”。下列解释正确的是（）A、一指每人每天至少吃瘦肉1两B、二指每天每人可饮用红葡萄酒2两C、三是指每天进食三到四种高蛋白食物D、五是指每天吃主食500克
题目
日常膳食中应做到“一二三四五”。下列解释正确的是（）
- A、一指每人每天至少吃瘦肉1两
- B、二指每天每人可饮用红葡萄酒2两
- C、三是指每天进食三到四种高蛋白食物
- D、五是指每天吃主食500克
相似问题和答案
第1题：
在日常生活中，蔬菜应占膳食比重的20%。()
第2题：
下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（ ）。
配餐中，膳食能量要保持两个平衡：一是能量营养素之间的比例适宜和平衡，即碳水化合物占55％～65％、脂肪占20％～30％、蛋白质占10％～15％时，各自的特殊作用发挥并互相起到促进和保护作用。二是摄入能量与机体消耗的能量平衡，产能营养素供给过多，将引起肥胖、高血脂和心脏病；过少，则造成营养不良，同样还可诱发多种疾病，所以膳食总能量要适宜。
第3题：
“一二三四五、红黄蓝白黑”简要地概括了人体实现平衡膳食每天应遵循的基本原则。其中的“五”指的是( )。
A.500g以上水果与蔬菜
B.5两以上水果与蔬菜
C.500g以上蔬菜
D.500g以上水果
第4题：
驾驶员在日常操作中应做到的基本要求？
正确答案: 一安：要牢固树立“安全第一”的思想。
二严：要严格遵守操作规程和交通规则。
三勤：要脑勤、眼勤、手勤。在操作过程中要多思考，对车辆要勤检查、勤保养、勤维修、勤搞卫生。
四慢：情况不明要慢，视线不良要慢，起步、停车要慢，通过交叉路口、狭路、弯路、人行道、人多繁杂地段要慢。
五掌握：要掌握车辆技术状况、行人动态、行区路面变化、气候影响、装卸情况等。
第5题：
B. 特别强调限制钠摄入量
C. 增加蔬菜水果的摄入
D. 增加膳食纤维的摄入
E. 减少膳食脂肪尤其是不饱和脂肪的摄入量
第6题：
菌藻类食物具有多种保健功能,在日常膳食中应经常食用。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
下列关于儿童膳食中碘RNI的叙述，正确的是（ ）。
第8题：
关于学龄前期儿童的膳食叙述，正确的是（ ）
A．早餐应吃饱，不能空腹
B．食品制作中避免坚硬、油腻、辛辣
C．食谱应做到粗、细粮交替，荤、素食搭配
D．食谱不需经常更换
E．培养良好的饮食习惯
第9题：
老年人膳食应做到食物多样，饥饱适度，少吃甜食，限制食盐。
正确答案:正确
第10题：
什么是膳食中的一二三四五？
正确答案: ①每天饮一杯牛奶，内含250毫克钙，可以有效地补充我国国人膳食中钙摄入量普遍偏低的现象。若对牛奶不适，则可用酸奶、低乳糖奶或豆浆代替。
②指每人每天摄入碳水化合物250～350克，即相当于主食6～8两，可以个人胖瘦而相应增减。
③指每天进食三到四种高蛋白食物，包括瘦肉1两，或鸡蛋1只，或豆腐2两，或鸡鸭2两，或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白为主。
④指四句话：有粗有细（粗细粮互相搭配），不甜不咸（每人每天碘盐摄入量为5～6克），三顿五顿（指在总量控制的情况下，少量多次，有利于防治糖尿病、高血脂），七分饱（饱生众疾）。
⑤指每天食用500克水果及蔬菜，这是预防癌症很有效的措施之一。