全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛

饭店制定客房预订政策的作用主要有()。A、预订工作有章可循B、处理预订纠纷的依据和规则C、保护饭店自身的合法权利D、满足客人要求,保护客人利益E、有利于饭店的经营与管理

题目

饭店制定客房预订政策的作用主要有()。

  • A、预订工作有章可循
  • B、处理预订纠纷的依据和规则
  • C、保护饭店自身的合法权利
  • D、满足客人要求,保护客人利益
  • E、有利于饭店的经营与管理
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第1题:

在出现超额预订时,预订员应事先与同星级饭店联系并确认。()

  • A、客房数量
  • B、客房面积
  • C、礼遇安排
  • D、车辆费用

正确答案:A

第2题:

客房销售预测数据的来源主要有()。

  • A、竞争对手营业实绩
  • B、饭店下达的销售指标
  • C、最近两年的客房营业实绩
  • D、客房预订情况
  • E、营销部与财务部预测

正确答案:B,C,D

第3题:

游客要求住高于合同规定星级的饭店,地陪经过联系后,可满足其要求,但是游客必须同意( )。

A.负担高星级饭店客房的全部费用
B.负担按合同预订的客房退房损失费
C.放弃原预订客房的费用
D.负担高星级饭店与原预订客房的房差
E.让其原同房游客也分担部分房费

答案:B,D
解析:

第4题:

饭店预订员在接受客房预订时,能否轻易告诉或许诺客人具体房间号码?


正确答案: 不能。因为饭店的客情和房间的租用情况随时都在变化,所以若承诺预订客人具体房间,易导致饭店失信现象。

第5题:

比较适用于客房以类型区分,客人平均停留天数较短的现代饭店的客房预订分类的方法指()。

  • A、分层预订法
  • B、分类预订法
  • C、GDS法
  • D、CRS法

正确答案:A

第6题:

饭店开展客房预订业务,其任务可包括哪些?


正确答案: ⑴接受、处理宾客的订房要求
⑵记录、储存预订资料
⑶检查、控制预订过程
⑷完成宾客抵店前的各项准备工作

第7题:

互联网在饭店客房预订中的作用有哪些?


正确答案: 互联网在饭店客房预订中的作用
传统的客房预订都是通过代理商和电话等形式,后来发展通过网络的信息系统实现预订管理。但这些预订方法的受众面都很有限,直至出现互联网,基于互联网的订房系统给饭店带来了很高的收益,已成为饭店的主要收益来源。
可以实时展示饭店的客房产品
可以了解客户的订房需求和偏好
可以实现订房过程的互动和实时确认
可以自动记录客户的消费业绩
可以实现预订和销售(在线支付)的联动
可以在线记录客户的反馈意见

第8题:

不属于客房预订推销前提条件的是()。

  • A、预订员应接受良好的培训
  • B、拥有完善的客户资料
  • C、制定明确的销售政策
  • D、努力降低饭店的损耗

正确答案:D

第9题:

当预订客人按时抵达,而饭店却无法提供客房,下列哪种情况饭店应承担责任?()

  • A、确认类预订
  • B、保证类预订
  • C、等待类预订
  • D、超额预订

正确答案:A,B,D

第10题:

下列各项不属于饭店对客房预订管理内容的是()。

  • A、受理预订
  • B、预订管制
  • C、预订失约
  • D、与前台联系

正确答案:C

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