02528烹饪营养学

在下列()项剂量辐照的食品,经动物试验与人体试验观察结果都是安全的。A、<1KGyB、<10KGyC、<100KGyD、<1000KGyE、<15KGy

题目

在下列()项剂量辐照的食品,经动物试验与人体试验观察结果都是安全的。

  • A、<1KGy
  • B、<10KGy
  • C、<100KGy
  • D、<1000KGy
  • E、<15KGy
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第1题:

为保证辐照食品卫生安全性,在辐照剂量上( )。

A、剂量应大于10kGy

B、剂量大小都行

C、剂量大点好

D、剂量应小于10kGy


参考答案:D

第2题:

下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的

A、1kGy

B、10kGy

C、100kGy

D、1000kCy

E、1Gy


参考答案:B

第3题:

有关保健食品功能科学验证手段错误的是( )。

A.人体试食试验

B.动物试验+人体试食试验

C.动物试验+人体临床试验

D.毒理学评价


正确答案:C
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第4题:

下列()剂量以下辐照的食品对人体是安全的。

  • A、1kGy
  • B、10kGy
  • C、100kGy
  • D、1000kGy
  • E、1Gy

正确答案:B

第5题:

下列关于药理学研究给药剂量估算方法的叙述,错误的是

A.按动物体重估算临床等效剂量
B.根据预试验
C.根据急毒试验结果
D.考虑长毒剂量设计
E.根据前人试验结果

答案:E
解析:

第6题:

药理学研究给药剂量可按下列估算方法进行,但应除外

A、按动物体重估算临床等效剂量

B、根据预试验

C、根据急毒试验结果

D、考虑长毒剂量设计

E、根据前人试验结果


参考答案:E

第7题:

下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的

A.100kGy
B.10kGy
C.1000kGy
D.lkGy
E.lGy

答案:B
解析:

第8题:

下列关于药理学研究给药剂量估算方法的叙述,错误的是

A、按动物体重估算临床等效剂量

B、根据预试验

C、根据急毒试验结果

D、考虑长毒剂量设计

E、根据前人试验结果


参考答案:E

第9题:

下列关于药理学研究给药剂量估算方法,说法错误的是

A. 考虑长毒剂量设计
B. 根据前人试验结果
C. 按动物体重估算临床等效剂量
D. 根据预试验
E. 根据急毒试验结果

答案:B
解析:
给药剂量
(1)按动物体重估算临床等效剂量
(2)根据预试验
(3)根据急毒试验结果
(4)考虑长毒剂量设计

第10题:

辐照剂量在多少时食物是安全的()

  • A、10kGy以下
  • B、10kGy以上
  • C、15kGy以下
  • D、15kGy以上
  • E、20kGy

正确答案:A

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