商品学
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相似问题和答案
第1题：
评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法( )。
A.生物学特性评价
B.植物学性状描述
C.生物胁迫敏感性评价
D.非生物胁迫评价
正确答案：C
第2题：
梅子、石榴、苦瓜、茶叶、海带、海蜇等，这类食物体现出来的特性就是升浮。
正确答案:错误
第3题：
台湾“吃茶流”的茶具的选择以能发挥茶叶之特性且简便适手为主，一般采用( )泡法。
A.大壶
B.小壶
C.玻璃杯
D.盖杯
正确答案：B
第4题：
茶叶物料的基本特性：
正确答案: 复杂性、聚合性、热敏性、光敏性。
第5题：
进行茶艺表演前，要根据茶叶的（）选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。
- A、品种
- B、性质
- C、香气
- D、特性
正确答案:D
第6题：
茶叶“失风”是因为茶叶具有（）特性
A.吸湿性
B.吸附性
C.陈化性
D.光化反应
正确答案：C
第7题：
对测量仪器特性进行评定，一般采用（）形式。
- A、型式评价
- B、检定
- C、校准
正确答案:A,B,C
第8题：
台湾“吃茶流”茶具的选择以能发挥茶叶之特性且简便适手为主，一般采用( )泡法。
A.小壶
B.大桶
C.瓷杯
D.盖杯
正确答案：A
第9题：
采用百分计分法对茶叶进行评级时，评得下列四种茶叶的分数如下，由此可见（）茶叶的等级最高
- A、95
- B、85
- C、75
- D、65
正确答案:A
第10题：
大批茶叶可采用生石灰或木炭的保存方法。
正确答案:错误