食品科学技术
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
影响脱涩的因素包括品种、湿度和成熟度。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第2题：
柿子脱涩的方法有温水脱涩和石灰水脱涩两种。
正确答案:错误
第3题：
下面哪种方法不能使柿果脱涩()。
A、乙醇处理
B、水处理
C、药剂处理
D、石灰水处理
参考答案：C
第4题：
如何定义静态方法？静态方法有何特点？静态方法处理的域有什么要求？
正确答案: 用static修饰符修饰的方法是仅属于类的静态方法，又称为类方法。与此相对，不用static修饰的方法，则为实例方法。类方法的本质是该方法是属于整个类的，不是属于某个实例的。
静态方法中，不能访问实例变量。在类方法中不能使用this或super。
第5题：
脱涩的方法有（）、（）、（）、（）
正确答案:温水脱涩；石灰水脱涩；混果脱涩；酒精脱涩
第6题：
为了促使产品上市前成熟度达到一致或符合上市要求所采用的促进产品成熟的措施叫（）
- A、上色
- B、脱涩
- C、催熟
正确答案:C
第7题：
柿子的脱涩方法有（）、二氧化碳法、乙烯或乙烯利法、混果法、酒精法和石灰水法。
正确答案:温水法
第8题：
生产上最常用的柿子脱涩方法是()。
A、埋土处理
B、火碱处理
C、稀硫酸处理
D、酒精处理
参考答案：B
第9题：
柿子的温水脱涩一般要求水温（）
- A、30℃
- B、40℃
- C、50℃
- D、60℃
正确答案:B
第10题：
下列物质能促进柿子脱涩变甜的是（）
- A、生长素
- B、乙烯
- C、脱落酸
- D、细胞分裂素
正确答案:B