食品科学技术
肌肉组织中，营养价值最高的是（）组织。A、肌肉组织B、结缔组织C、淋巴组织D、骨骼组织
题目
肌肉组织中，营养价值最高的是（）组织。
- A、肌肉组织
- B、结缔组织
- C、淋巴组织
- D、骨骼组织
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相似问题和答案
第1题：
肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是
A．肌肉组织缺乏磷酸化酶
B．肌肉组织缺乏葡萄糖激酶
C．肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶
D．肌肉组织缺乏己糖激酶
E．肌肉组织缺乏脱枝酶
正确答案：C
第2题：
肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是
A:肌肉组织是贮存糖原的器官
B:肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶
C:肌肉组织缺乏磷酸化酶、脱支酶
D:肌糖原分解的产物是乳酸
E:肌肉组织缺乏葡萄糖激酶
B:肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶
C:肌肉组织缺乏磷酸化酶、脱支酶
D:肌糖原分解的产物是乳酸
E:肌肉组织缺乏葡萄糖激酶
答案：B
解析：
本题要点是糖原分解。肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶，6-磷酸葡萄糖不能生成葡萄糖补充血糖，而肝组织含有丰富的葡萄糖-6-磷酸酶，因而肝糖原可以补充血糖。
第3题：
家畜肉肌肉组织是构成肉的主要组成部分,在胴体中约占(),肌肉组织是衡量肉的质量的重要因素。
A、6070
B、3040
C、4050
D、5060
答案：B
第4题：
在动物性原料中，与烹饪密切相关的两大类组织是（）。
- A、上皮组织和肌肉组织
- B、肌肉组织和结缔组织
- C、上皮组织和结缔组织
- D、肌肉组织和神经组织
正确答案:B
第5题：
关于肌肉组织MRI的特性，正确的是（）
- A、肌肉组织所含质子密度明显低于脂肪组织
- B、肌肉组织所含质子密度明显高于脂肪组织
- C、肌肉组织具有较长T1值和较长T2值
- D、肌肉组织具有较长T1值和较短T2值
- E、肌肉组织具有较短T1值和较短T2值
正确答案:A,D
第6题：
肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是
A、肌肉组织缺乏磷酸化酶
B、肌肉组织缺乏葡萄糖激酶
C、肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶
D、肌肉组织缺乏己糖激酶
E、肌肉组织缺乏脱酯酶
参考答案：C
第7题：
下列对辐射的敏感度最高的是
A.软骨
B.皮肤上皮
C.心脏
D.淋巴组织
E.肌肉组织
B.皮肤上皮
C.心脏
D.淋巴组织
E.肌肉组织
答案：D
解析：
第8题：
下列对辐射的敏感度最高的是
A.淋巴组织
B.皮肤上皮组织
C.心脏
D.肌肉组织
E.软骨
正确答案：A
第9题：
家畜肉主要由肌肉组织、结缔组织和骨骼组织构成，其中肌肉组织是决定家畜质量的最重要部分。
正确答案:错误
第10题：
动物体内分化程度最高的组织是（）。
- A、上皮组织
- B、结缔组织
- C、肌肉组织
- D、神经组织
正确答案:D