工学
填空题现代肉品加工所指的肉是肌肉组织的骨骼肌，肌肉组织的基本构造单位是（）。
题目
填空题
现代肉品加工所指的肉是肌肉组织的骨骼肌，肌肉组织的基本构造单位是（）。
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相似问题和答案
第1题：
畜肉组织中的雪花肉是由脂肪与肌肉组织相互交杂沉积形成的。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：√
第2题：
肉是由（）组成的。
- A、肌肉组织
- B、结缔组织
- C、脂肪组织
- D、骨骼组织等
正确答案:A,B,C,D
第3题：
家畜肉的组织结构结缔组织、肌肉组织、脂肪组织、()。
参考答案：骨骼组织
第4题：
肉是由肌肉组织、结缔组织、脂肪组织、骨骼组织等组成的是对的。
正确答案:正确
第5题：
家畜肉主要由肌肉组织、结缔组织和骨骼组织构成，其中肌肉组织是决定家畜质量的最重要部分。
正确答案:错误
第6题：
猪腹部的肌肉组织是由里脊、肋条肉、腹肉构成的。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第7题：
下列肌肉组织中属于随意肌的是（）
- A、平滑肌
- B、骨骼肌
- C、心肌
- D、以上都是
正确答案:B
第8题：
家畜肉肌肉组织是构成肉的主要组成部分,在胴体中约占(),肌肉组织是衡量肉的质量的重要因素。
A、6070
B、3040
C、4050
D、5060
答案：B
第9题：
畜类肉品的主体是（）。
- A、脂肪组织
- B、肌肉组织
- C、结缔组织
- D、骨骼组织
正确答案:B
第10题：
肌肉组织包括骨骼肌、臀肌、胸肌、平滑肌、心肌。
正确答案:错误