食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
调节有哪些手段?监督有哪些类型?调节与监督的关系如何?
答案：调节的手段有：行政手段、经济手段、法律手段和思想政治教育手段。
监督的类型有：一般监督和专门监督;事前监督、事中监督和事后监督;自我监督、内部监督和外部监督。
调节与监督是管理者实施有效控制的手段。它们既有共性，又有区别。其共性在于，它们都是在取得实际管理活动信息的基础上，分析偏差原因，督促有关部门或人员纠正管理活动的偏差，以保证管理目标的实现。但区别在于：一方面，监督侧重于管理的社会方面，包括外部监督，具有相当的广泛性;调节侧重于管理的技术方面，主要针对组织内部，具有较强的专业性。另一方面，调节主要体现上级或调节机构对下级或业务活动的单向纠偏作用，而监督则体现着上下级之间、各部门之间、领导与群众之间能及领导和领导之间、群众与群众之间多向的相互纠偏作用。
监督的类型有：一般监督和专门监督;事前监督、事中监督和事后监督;自我监督、内部监督和外部监督。
调节与监督是管理者实施有效控制的手段。它们既有共性，又有区别。其共性在于，它们都是在取得实际管理活动信息的基础上，分析偏差原因，督促有关部门或人员纠正管理活动的偏差，以保证管理目标的实现。但区别在于：一方面，监督侧重于管理的社会方面，包括外部监督，具有相当的广泛性;调节侧重于管理的技术方面，主要针对组织内部，具有较强的专业性。另一方面，调节主要体现上级或调节机构对下级或业务活动的单向纠偏作用，而监督则体现着上下级之间、各部门之间、领导与群众之间能及领导和领导之间、群众与群众之间多向的相互纠偏作用。
第2题：
滤过膜由哪些结构组成？其有哪些主要功能？
正确答案: 结构：有孔毛细血管内皮、基膜和足细胞裂孔膜。
主要功能：形成原尿。
第3题：
现代市场有哪些主要功能?
正确答案：(1)交换功能(2)联系功能(3)价值实现功能(4)调节功能(5)服务功能(6)反馈功能(7)劳动比较功能。
第4题：
组成屏蔽门/安全门系统的设备有哪些？屏蔽门/安全门控制系统的主要功能有哪些？其基本控制方式有哪些？
正确答案:屏蔽门/安全门系统主要由门体、门机、电源与控制等部分组成。
①与信号系统进行信息交换，保证屏蔽门/安全门的开门、关门与列车车门的动作一致性。
②监视屏蔽门/安全门的开关状态及设备的运行状态，对故障及状态信息进行采集和报警。
③传送屏蔽门/安全门系统的各种状态及故障信息至车站控制室。
屏蔽门/安全门的控制方式控制系统实现系统级控制、站台级控制和手动操作三级控制方式。
第5题：
初级社会群体有哪些特点？主要功能有哪些？
正确答案:初级社会群体的特点有：
（1）规模小。
（2）经常持久、直接的面对面互动。
（3）不能替代的人际关系。
（4）浓厚的感情色彩。
（5）靠习俗伦理维持的群体控制。
（6）多重角色。
主要功能有：
（1）、初级社会群体的正功能。
（2）初级社会群体的色功能。
第6题：
生产实践中常用的嫁接方法有哪些？
正确答案: 枝接和芽接。
第7题：
在生产实践中，常用的杂交繁育方法有哪些？
正确答案: 经济杂交
导入杂交
级进杂交
育成杂交
远缘杂交
第8题：
脑的主要功能有哪些?与五脏的关系如何?
参考答案：脑的主要功能：一是主宰生命活动，二是主管精神思维，三是主持感觉运动。脑的生理病理总统于心而分属于五脏，其中与心、肝、肾三脏关系尤为密切，因此大脑病变多从五脏论治。
第9题：
大黄来源于哪些植物？常见伪品有哪些？其伪品与正品有哪些区别？
正确答案:大黄来源于蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的根及根茎。常见的伪品有：蓼科植物藏边大黄、河套大黄、华化大黄十天山大黄等的根和根茎。伪品与正品的主要区别是：正品大黄根茎横切面髓部较大，有星点（异型维管柬）环列或散生；其根形成层环明显，木质部发达，无星点，主要含有蒽醌类衍生物；粉末的乙酵浸出液，在紫外光灯下显棕色至棕红色荧光。伪品大黄的横切面除截边大黄根茎外均无星点，其成分一般含有土大黄苷；粉末的乙醇浸出液在紫外灯下显蓝紫色荧光。
第10题：
简述运输与调度管理子系统的主要功能模块有哪些。
正确答案:功能主要有6个模块：资源管理、客户委托管理、外包管理、运输调度、费用结算、运输信息查询。