食品科学技术
微生物菌种保藏的主要方法有哪些？
题目
微生物菌种保藏的主要方法有哪些？
参考答案和解析
正确答案:
一、斜面保藏法--短期的保藏方法
二、液体石蜡保藏法--斜面保藏法的一种改进
三、沙土管干燥保藏法
四、真空冷冻干燥保藏法
五、液氮保藏法
六、悬液保藏法
二、液体石蜡保藏法--斜面保藏法的一种改进
三、沙土管干燥保藏法
四、真空冷冻干燥保藏法
五、液氮保藏法
六、悬液保藏法
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相似问题和答案
第1题：
ATCC是
A.美国典型菌种保藏中心
B.英国国家典型菌种保藏中心
C.中国微生物菌种保藏管理委员会
D.医学微生物菌种保藏中心
E.抗生素微生物菌种保藏中心
B.英国国家典型菌种保藏中心
C.中国微生物菌种保藏管理委员会
D.医学微生物菌种保藏中心
E.抗生素微生物菌种保藏中心
答案：A
解析：
ATCC,AmericanTypeCultureCollection,美国典型菌种保藏中心。
第2题：
微生物菌种保藏的方法主要有（）、（）和（）等。
正确答案:斜面低温保藏法；液体石蜡保藏法；冷冻干燥保藏法
第3题：
ATCC是
A、美国典型菌种保藏中心
B、英国国家典型菌种保藏中心
C、中国微生物菌种保藏管理委员会
D、医学微生物菌种保藏中心
E、抗生素微生物菌种保藏中心
参考答案：A
第4题：
微生物菌种长期保藏根据什么基本原理？常用哪些保藏菌种的方法？这些方法各有什么优缺点？
正确答案: 微生物菌种保藏共同的基本原理是：使微生物的新陈代谢处于最低或几乎停止的状态，因而极少或不发生变异；保藏方法通常都是基于温度、水分、氧气、营养成分和渗透压等方面考虑；保藏条件都是人工方法创造的低温、干燥、缺氧环境。目前，已建立了许多种长期保藏菌种的方法，包括：斜面冰箱保藏法、穿刺法、液体石蜡保藏法、沙土管保藏法、滤纸法、甘油低温保藏法、冷冻干燥保藏法、低温法、液氮超低温保藏法等。斜面冰箱保藏法操作简单、使用方便，但保藏时间短、容易被污染；液体石蜡保藏法制作简单，不需经常移种，实用且效果较好；沙土管保藏法操作通常比较简单，效果较好，可保存几年时间，广泛应用于抗生素工业的生产菌种保藏中，但不能用于保藏营养细胞；甘油低温保藏法简单易行，保藏时间可达1年至几年；冷冻干燥保藏法综合利用了各种有利于菌种保藏的因素（低温、干燥和缺氧等），是目前最有效的菌种保藏方法之一；液氮超低温保藏法比其他任何保藏方法都要优越，被世界公认为防止菌种退化的最有效方法，适用于各种微生物菌种的保藏。
第5题：
菌种保藏的方法有哪些？
正确答案: 菌种保藏的方法：
⑴斜面低温保藏法
⑵液体石蜡封存保藏法
⑶固体曲保藏法
⑷砂土管保藏法
⑸冷冻干燥保藏法
⑹液氮超低温保藏法
第6题：
国家知识产权局认可的微生物保藏单位有（）
- A、中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心
- B、中国病毒微生物菌种保藏管理委员会
- C、中国工业微生物菌种保藏管理委员会
正确答案:A
第7题：
常见的菌种保藏方法有（）、（）和（）等，其中（）方法保藏菌种的时间最长久。
正确答案:斜面冰箱保藏法；冷冻干燥保藏法；石蜡油封藏法；冷冻干燥保藏法
第8题：
国家知识产权局认可的微生物保藏单位有( )
A.中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心
B.中国病毒微生物菌种保藏管理委员会
C.中国工业微生物菌种保藏管理委员会
B.中国病毒微生物菌种保藏管理委员会
C.中国工业微生物菌种保藏管理委员会
答案：A
解析：
第9题：
菌种保藏方法有哪些？如何选用？
正确答案: （一）斜面保藏法
（二）液体石蜡保藏法
（三）沙土管保藏法
（四）麸皮保藏法
（五）冷冻干燥保藏法
（六）液氮超低温保藏法
（七）甘油保藏法
（八）孢子滤纸保藏法
总之，在上述保藏方法中，斜面保藏法、液体石蜡保藏法最为简便，沙土管保藏法、麸皮保藏法和甘油保藏法次之，以冷冻干燥保藏法和液氮超低温保藏法最为复杂，但其保藏效果最好。
第10题：
为什么微生物菌种的保存很重要？简介菌种保藏的原理和方法。
正确答案:菌种是进行微生物学研究与应用的基础，是宝贵的生物资源，所以进行菌种的保存是重要和基本的微生物实验法。