食品科学技术

()的特点是微生物所处的环境是不断变化的,可进行少量多品种的发酵生产。A、补料分批发酵B、分批发酵C、连续发酵D、A+B+C

题目

()的特点是微生物所处的环境是不断变化的,可进行少量多品种的发酵生产。

  • A、补料分批发酵
  • B、分批发酵
  • C、连续发酵
  • D、A+B+C
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第1题:

春化进行的快慢,取决于植物的品种和所处的环境条件。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第2题:

物料在翻转的同时在微生物的作用下进行发酵,而随着螺旋板的拨动以及由于筒体倾斜的原因,滚筒中的旋转物料又不断由入口端向出口端移动,物料随滚筒旋转而不断地塌落,以致(),充分保证了微生物好氧分解的条件。

  • A、微生物发酵效率的提高
  • B、物料能顺利到达出料口处
  • C、物料不断发酵
  • D、新鲜空气不断进入,臭气不断被抽走

正确答案:D

第3题:

人类社会发展史就是人类所处的环境不断变化的历史。()

此题为判断题(对,错)。


标准答案:√

第4题:

发酵工程的连续培养中的微生物细胞所处的环境条件自始至终基本保持不变.


正确答案:正确

第5题:

单件小批订货生产类型的特点是品种多、生产的产品不断变化、一般不重复,所以导致生产单位无法按()原则去组织。


正确答案:对象专业化

第6题:

单件小批订货生产类型的特点是品种多,生产的产品不断变化,一般不重复,所以导致生产单位无法按对象专业化原则去组织。


正确答案:正确

第7题:

饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。


正确答案:正确

第8题:

饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

市场营销环境的突出特点是()

  • A、企业不可控因素
  • B、环境范围不断扩大
  • C、环境因素不断变化
  • D、环境保护日益加强
  • E、环境因素之间联系不断扩大且日益复杂

正确答案:A,B,C,D,E

第10题:

在现实中,由于组织随着所处环境的不断变化而不断调整,组织环境的变化要求组织随时修正其目标和计划,组织所需的人员数量也随着组织结构的变化而增减。


正确答案:正确

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