食品科学技术
空气过滤除菌中常用的介质材料有（）、（）、（）、（）等。
题目
空气过滤除菌中常用的介质材料有（）、（）、（）、（）等。
参考答案和解析
正确答案:棉花；活性炭；多孔陶瓷；烧结材料
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相似问题和答案
第1题：
当空气流速很大时，空气介质过滤除菌过程中起主要作用的是（）
- A、惯性碰撞
- B、布朗扩散
- C、静电吸附
- D、阻截滞留
正确答案:A
第2题：
生物药物制备过程中，常用的灭菌及除菌方法有：（）、（）、介质过滤除菌、（）。
正确答案:加热灭菌；紫外杀菌；化学灭菌法
第3题：
使用纤维介质为什么能使空气过滤除菌？
正确答案: 空气中的细菌是粘附于空气尘埃上而存在的。棉花、玻璃纤维等介质材料比细菌直径大得多，细菌远远小于这些介质所组成的孔隙。纤维介质除菌的机理主要是：
（1）气流达到某种速度时，微粒具有惯性力，与纤维碰撞而被截留，称为惯性撞击现象。
（2）气流中较小的微粒由于扩散现象而凝集成较大粒子被介质所截留。
（3）具有一定质量的微粒可因重力而产生沉降。
（4）细菌带有电荷，可被介质所带静电吸附。以上这些作用致使压缩空气中的微粒通过纤维介质而被捕集，起到除菌的作用。
第4题：
在无菌空气制备中作为空气过滤除菌介质的有（）
- A、棉花
- B、微孔滤膜
- C、聚乙烯醇过滤板
- D、以上都可以
正确答案:D
第5题：
介质过滤除菌机理有哪几种？
正确答案: （1）惯性冲击滞留作用机理
（2）拦截滞留作用
（3）布朗扩散截留作用
（4）重力沉降作用机理
（5）静电吸附作用机理
第6题：
空气过滤常用的介质有（）、（）、（）、（）、（）、等。
正确答案:棉花；棒状活性碳；玻璃棉；超细玻璃纤维纸；石棉滤板
第7题：
介质过滤除菌
正确答案: 使空气通过经高温灭菌的介质过滤层，将空气中的微生物等颗粒阻截在介质层中，而达到除菌的目的。
第8题：
空气介质过滤除菌的操作原理。
正确答案: 微粒随空气流通过过滤层时，滤层纤维所形成的网格阻碍气流前进，使气流无数次改变运动速度和运动方向而绕过纤维前进，这些改变引起微粒对滤层纤维产生惯性冲击、重力沉降、拦截、布朗扩散、静电吸引等作用而把微粒留在纤维表层。
第9题：
介质过滤除菌机理
正确答案: （1）惯性冲击滞留作用机理；
（2）拦截滞留作用机理；
（3）布朗扩散作用机理；
（4）重力沉降作用机理；
（5）静电吸附作用机理。
第10题：
空气过滤除菌的机理（介质过滤除菌的机理）。
正确答案: （1）使空气通过经高温灭菌的介质过滤层，将空气中的微生物等颗粒阻截在介质层中，而达到除菌的目的
（2）微生物粒子：0.5~2μm；深
层过滤常用的过滤介质如棉花的纤维直径：16~20μm；
棉花纤维所形成网格的空隙：20~50μm。
依靠气流通过滤层时，基于滤层纤维的层层阻碍，迫使空气在流动过程中出现无数次改变气速大小和方向的绕流运动，从而导致微粒与滤层纤维间产生撞击、拦截、布朗扩散、重力和静电引力等作用，从而把微生物截留、捕集在纤维表面上，实现过滤目的。