酿造啤酒所用的主要原来是麦芽与大米,而麦芽中含有一种称做β-葡聚糖的粘多糖,下列有关β-葡聚糖的说法错误的是()。
第1题:
啤酒酿造过程中麦芽干燥和麦汁煮沸的目的各是什么?
第2题:
美式IPA的最大特点是在啤酒酿造时采用()。
第3题:
不同种类的啤酒的颜色主要是由下列哪种原料赋予的?()
第4题:
下列选项中,属于青岛啤酒主要原料的是()。
第5题:
生产啤酒的原料是什么?()
第6题:
非洲的古老啤酒酿造中,主要使用()。
第7题:
酿造优质啤酒的前提条件是()。
第8题:
酿造啤酒的主要原料有()。
第9题:
啤酒生产中占比例最大的生产原料是()
第10题:
酿造啤酒时加入部分小麦麦芽,能够提高啤酒的醇厚性和泡沫性能;但所制啤酒的稳定性可能稍差。