食品科学技术
一次性投料操作（），易造成（）A、不易染菌，大量繁殖B、易染菌，大量繁殖C、不易染菌，大量死亡D、易染菌，大量死亡
题目
一次性投料操作（），易造成（）
- A、不易染菌，大量繁殖
- B、易染菌，大量繁殖
- C、不易染菌，大量死亡
- D、易染菌，大量死亡
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第1题：
HMDA装置中正确的操作步骤是（）
- A、先均压后升温
- B、先降温后泄压
- C、先反洗后投料
- D、先投料后反洗
正确答案:A,B,C
第2题：
请写出刚投料后的操作。
正确答案: ①确认温度、压力、气化炉液位等条件正常。
②确认开工火炬工作正常，关闭激冷室氮气吹扫切断阀。
③关闭XV1305后的手动阀。
④调节氧气流量以达到规定的气化炉运行温度。
⑤清洗XV1301后煤浆循环管线。
A.投料后，立即通知清洗煤浆循环管线。
B.打开XV1301后新鲜水管线切断阀。
C.关闭XV1301后去T1301的切断阀，打开去地沟的切断阀，使冲洗水排入地沟。
D.待循环管线冲洗干净后，关闭去地沟的切断阀，开启去T1301的切断阀，短暂冲洗阀后去T1301的循环管线。冲洗完毕后，关闭新鲜水切断阀并将XV1301后盲板倒为盲。
第3题：
反应容器必须注意投料顺序，有些介质的反应如不按顺序投料易发生爆炸事故。( )
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第4题：
化工投料试车要达到的要求是（）。
- A、试车负荷与原料必须达到最高
- B、一次性投料试车成功
- C、不发生重大的设备操作、人员、火灾、爆炸事故，环保设施做到“三同时”，不污染环境
- D、投料试车期不亏损，经济效益好
正确答案:B,C,D
第5题：
可以使砼强度提高约15%，且可节约水泥15%~20%的砼投料方式是（）
- A、一次性投料
- B、预拌水泥浆法
- C、水泥裹砂法
- D、B和C
正确答案:D
第6题：
由于反应物料中有过量的杂质而发生副反应或过反应，以至造成爆炸，对所用原料必须取样进行化验分析，这是投料控制中的（）指标。
- A、投料配比
- B、投料量
- C、原料纯度
- D、投料速度
正确答案:C
第7题：
反应容器操作过程中要严格控制反应温度，注意投料量、投料速度及投料顺序。当（）超过规定值时，如是放热反应则会引起物料温度剧增。加料顺序也必须严格按照规定进行，否则也有可能发生爆炸事故。
- A、投料量、投料速度
- B、充装量
- C、加热速度
正确答案:A
第8题：
吹风机操作不当易造成头皮灼伤或头发分叉
正确答案:正确
第9题：
焊工在潮湿地操作，易造成触电事故。
正确答案:正确
第10题：
密炼机的操作步骤是（）
- A、称量-投料-倒合-压片-塑炼-排胶-冷却下片-存放
- B、称量-投料-塑炼-排胶-压片-倒合-冷却下片-存放
- C、称量-投料-塑炼-倒合-排胶-压片-冷却下片-存放
- D、称量-投料-塑炼-排胶-倒合-压片-冷却下片-存放
正确答案:D