食品科学技术
灭菌工艺的选择要考虑到（）A、整个工艺B、设备和成本C、培养基性质D、以上都对
题目
灭菌工艺的选择要考虑到（）
- A、整个工艺
- B、设备和成本
- C、培养基性质
- D、以上都对
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相似问题和答案
第1题：
压力蒸汽灭菌器物理监测的含义是()
A.又叫工艺监测、程序监测
B.对灭菌工艺有关参数进行检查
C.判断灭菌是否按规定的条件进行
D.可显示灭菌器的运转情况
E.判断灭菌是否达到灭菌合格要求
正确答案：ABCD
第2题：
房地产信息传播的主要环节中，媒体选择要考虑到媒体的( )因素。
A:触及面
B:品质
C:频率
D:影响
E:效应
B:品质
C:频率
D:影响
E:效应
答案：A,C,D
解析：
第3题：
物品包装中心灭菌效果监测，正确的做法是( )。
A、小型灭菌器选1个包装放入指示剂，该包装置于最上层中央
B、中型灭菌器选2个包装放入指示剂，上层中央放1个，下层前、后各放1个
C、中型灭菌器选3个包装放入指示剂，上层中央放1个，下层前、后各放1个
D、大型灭菌器选3个包装放入指示剂，上层、中层、下层的中央部位各放1个
E、小型灭菌器选2个包装放人指示剂，该包装装置于最底层中央
参考答案：C
第4题：
如何选择要在程序框图上放置的Express VI：（）
- A、工具选板
- B、函数选板
- C、图标选板
- D、控件选板
正确答案:B
第5题：
现行生产工艺采用的超高温灭菌温度（）、时间（），巴氏灭菌温度（）、时间（）。
正确答案:140；2~4s；85；15s
第6题：
油剂类和干粉类消毒灭菌可以选什么方法
A.紫外线灭菌
B.以上均非
C.干热灭菌
D.环氧乙烷灭菌
E.压力蒸汽灭菌
B.以上均非
C.干热灭菌
D.环氧乙烷灭菌
E.压力蒸汽灭菌
答案：C
解析：
第7题：
压力蒸汽灭菌器物理监测的含义是（）
- A、又叫工艺监测、程序监测
- B、对灭菌工艺有关参数进行检查
- C、判断灭菌是否达到灭菌合格要求
- D、可显示灭菌器的运转情况
正确答案:A,B,D
第8题：
目前选择消毒和灭菌方法的基本原则()。
A、首选热力灭菌，后选浸泡
B、首选擦拭，后选浸泡
C、首选熏蒸，后选等离子体灭菌
D、首选物理方法，后选化学方法
E、首选熏蒸，后选紫外线消毒
答案：D
第9题：
湿热灭菌的工艺指标比干热灭菌的工艺指标低是因为
正确答案: ①蒸汽穿透力强，②蛋白质有水时变性温度低，③蒸汽有潜热。
第10题：
如何选择要在前面板上放置的对象（）
- A、图标选板
- B、工具选板
- C、控件选板
- D、函数选板
正确答案:C