按加工方法不同可将香肠分为（）A、中式香肠B、鲜香肠C、西式香肠D、熏煮香肠E、发酵香肠

按加工方法不同可将香肠分为（）

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第1题：

按加工方法和产品形态可将果蔬糖制品分为蜜饯和果酱两大类。蜜饯类，按产品形态及风味分类：（）（）（）；按产品传统加工方法分类：（）、（）、（）、（）。果酱类：（）、（）、（）、（）、（）、（）。

正确答案:湿态蜜饯；干态蜜饯；凉果；京式蜜饯；广式蜜饯；闽式蜜饯；川式蜜饯；果酱；果泥；果冻；果糕；马茉兰；果丹皮。

第2题：

按工作性质可将镗铣类加工中心分为（）加工中心、（)加工中心、（）加工中心和（）加工中心。

正确答案:立式;卧式;复合;龙门

第3题：

按粉碎的作用力不同，可将粉碎方法分为挤压、撞击、磨碎和（）。

正确答案:劈裂

第4题：

初步热加工按加工方法的不同，又可分为三种。

正确答案:正确

第5题：

面筋按不同的加工方法分为水面筋、（）、油面筋

正确答案:烤麸

第6题：

曲轴按支承型式的不同分为（）和（）；加工方法的不同分为（）和（）

正确答案:全支承；非全支承；整体式；组合式

第7题：

按冲砂液循环方式的不同，可将冲砂方法分为正冲、反冲两种。

正确答案:错误

第8题：

齿轮的加工方法很多，按其加工原理的不同，可分为（）和（）。

正确答案:范成法；仿形法

第9题：

从不同的角度，可对报告进行不同的分类，比如，按其性质的不同，可将报告分为（）和（）；按其行文的直接目的的不同，可将报告分为（）和（）。

正确答案:综合报告；专题报告；呈报性报告；呈转性报告

第10题：

西方肉制品按其加工方法的不同可分为香肠制品和（）两大类。

正确答案:D