所有的类胡萝卜素都是（）溶性的色素。

知识点:叶绿素的知识，光合作用中，大部分叶绿素的作用是吸收及传递光能，仅极少数特殊状态的叶绿素a能转换光能，B项正确。

A项：叶绿素是一类与光合作用有关的重要色素，主要有叶绿素a和叶绿素b，不溶于水而溶于有机溶剂 。与题干不符，排除。

C项：当叶绿素分子吸收量子后，就由最稳定的、最低能量的基态（常态）上升到一个不稳定的、高能状态的激发态。由于激发态极不稳定，迅速向低能状态转变，能量有的以热形式消耗，有的以光形式消耗。从第一单线态回到几台所激发的光就称为荧光。在叶片或叶绿体中发射的荧光很弱，肉眼难以观测，耗能很少，一般不超过吸收能量的5%，因为大部分能量用于光合作用。色素溶液中缺少能量受体或电子受体，在光照下色素会发出很强的荧光，所以叶绿素提取液的荧光强。与题干不符，排除。

D项：蓝藻具有叶绿素a、藻胆素和类胡萝卜素，但不含叶绿素b。与题干不符，排除。