食品科学技术
老年人在蛋白质供给量方面的要求是（）A、维持正氮平衡，优质蛋白越多越好B、量少、质优C、应尽量以大豆蛋白为主D、维持正氮平衡，补充适量优质蛋白E、尽量以肉制品为主
题目
老年人在蛋白质供给量方面的要求是（）
- A、维持正氮平衡，优质蛋白越多越好
- B、量少、质优
- C、应尽量以大豆蛋白为主
- D、维持正氮平衡，补充适量优质蛋白
- E、尽量以肉制品为主
相似问题和答案
第1题：
老年人的蛋白质供给量不宜过多，但优质蛋白质应占蛋白质总量的（ ）。
A.1／3以上
B.1／4以上
C.1／5以上
D.1／6以上
A
第2题：
由于老年人的蛋白质分解代谢增强，对蛋白质的利用能力降低，所以蛋白质供给不应低于青壮年的供给量。()
第3题：
某食物中蛋白质INQ值等于1，则（ ）
A.表示该食物蛋白质的供给量高于能量供给量
B.表示该食物蛋白质的供给量低于能量供给量
C.表示该食物蛋白质的供给量高于机体所需
D.表示该食物蛋白质的供给量等于能量供给量
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第4题：
采用低热能膳食结构，通过减少热能摄入量消耗体内（），要限制脂类物质和碳水化合物的供给量，使热能供给量低一些。
- A、维生素
- B、水分
- C、脂肪
- D、蛋白质
正确答案:C
第5题：
老年人膳食要求是()。
A.食物应单样
B.油脂要足量
C.食盐要限制
D.蛋白质应少量
第6题：
老年人在蛋白质供给量方面的要求是( )
A.维持正氮平衡，优质蛋白越多越好
B、量少、质优
C.应尽量以大豆蛋白为主
D.维持正氮平衡，补充适量优质蛋白
E.尽量以肉制品为主
第7题：
老年人膳食中蛋白质的供给量应该比年轻时期()一些。
第8题：
某食物中蛋白质INQ值大干1，则（ ）。
A.表示该食物蛋白质的供给量高于能量供给量
B.表示该食物蛋白质的供给越低于能量供给量
C.表示该食物蛋白质的供给越高于机体所需
D.表示该食物蛋白质 的供给量低于机体供给量
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第9题：
食物中蛋白质的INQ值大于1( )
- A、表示食物蛋白质的供给量高于能量供给
- B、表示食物蛋白质的供给量低于能量供给
- C、表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡
- D、表示食物蛋白质的供给高于机体所需
正确答案:A
第10题：
套裙在色彩方面的要求是要顺应“流行色”。
正确答案:错误