食品科学技术

表面样品的检测项目有()A、细菌总数B、肉毒梭菌C、寄生虫D、沙门氏菌E、金黄色葡萄球菌

题目

表面样品的检测项目有()

  • A、细菌总数
  • B、肉毒梭菌
  • C、寄生虫
  • D、沙门氏菌
  • E、金黄色葡萄球菌
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第1题:

实验室分析(包括现场测定)记录应当至少包括()

A.检测任务编号、检测项目、样品编号、检测依据、

B.检测参数、检测日期、环境条件参数(温度、湿度、气压)、

C.样品处理、仪器设备(名称、型号及编号)、标准物质、检测结果等信息


参考答案:A,B,C

第2题:

下列叙述中属于样品流转后处理注意事项的是()。

A.样品外观颜色不均匀

B.检测在执行过程中存在问题

C.检测规程与应检项目有出入

D.检验标准中没有允差规定


参考答案:A

第3题:

后分光的光路是

A、光源→样品→分光元件→检测器

B、光源→分光元件→样品→检测器

C、样品→光源→分光元件→检测器

D、样品→分光元件→光源→检测器

E、分光元件→光源→样品→检测器


参考答案:A

第4题:

化妆品检测取样时错误的操作是( )。

A.液体样品打开前应剧烈振摇
B.口红类应刮弃表面层
C.广口容器内半液体样品应尽量取表面层
D.粉蜜类样品打开前应剧烈振摇
E.细颈容器内半液体样品,应弃去至少1cm最初取出样品

答案:C
解析:

第5题:

由于工期紧.客户要求检测机构缩短规范标准规定的样品养生时间或样品静置时间完成检测项目时.应做以下处理( )。

A:依据不符合检测工作的程序
B:依据采用非标准方法程序
C:依据充许偏离的程序
D:不可以做该项目

答案:C
解析:

第6题:

职业卫生技术服务机构应当依法独立开展职业卫生检测工作,因计量认证范围限制或样品保存时限有特殊要求等原因需委托其他技术服务机构进行检测的,委托检测项目种类数不得超过检测项目种类总数的50%。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第7题:

在下列项目中,( )是不属于外协样品协议指标的内容。

A.主含量和杂质项的项目

B.检测项目所用方法

C.样品的采取方案

D.留样方案


正确答案:D

第8题:

OPTICCA血气分析仪检测时,报警样品检测不到的原因有

A、样品没放好

B、样品凝固

C、卡片过期

D、样品中有气泡

E、气体压力低


参考答案:ABD

第9题:

检验检测机构接受委托送检的,其检验检测数据、结果仅证明样品所检验检测项目的符合性情况。( )


答案:对
解析:
检验检测机构接受委托送检的,其检验检测数据、结果仅证明样品所检验检测项目的符合性情况。@##

第10题:

对环境检测人员实施持证上岗考核时,对没有标准样品的环境检测项目,可采取实际样品测定、现场加标、留样复测、现场操作演示和提问等方式进行考核。


正确答案:正确

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