食品科学技术
最为普通的制备乳化液的机械手段是（），关键是要控制操作条件，防止使分散相聚集变大。A、混合B、均质C、捏合D、搅拌E、切割
题目
最为普通的制备乳化液的机械手段是（），关键是要控制操作条件，防止使分散相聚集变大。
- A、混合
- B、均质
- C、捏合
- D、搅拌
- E、切割
参考答案和解析
正确答案:B,C,D,E
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相似问题和答案
第1题：
是目前在项目管理实践中应用最为普通的控制方法，具有控制目标明确、稳定性好、操作性强的优点。
A．主动控制
B．被动控制
C．预防控制
D．前馈控制
正确答案：B
第2题：
机械设备操作人员的安全教育是施工生产正常进行的前提，又是安全管理工作的重要环节，是提高机械设备操作人员安全素质、安全管理水平和防止机械事故发生的重要手段。
答案：对
解析：
机械设备操作人员的安全教育是施工生产正常进行的前提，又是安全管理工作的重要环节，是提高机械设备操作人员安全素质、安全管理水平和防止机械事故发生的重要手段。
第3题：
运用行政手段管理信息资源应该注意()。
A要明确行政手段的是用哪个范围和条件
B要提高运用行政手段的决策水平
C要注意防止“多头管理”现象发生
D要注意原则性和灵活性的有机结合
正确答案：ABCD
第4题：
在无菌控制条件下制备无菌制剂的操作方法是（）
- A、臭氧灭菌法
- B、紫外线灭菌法
- C、湿热灭菌法
- D、药液灭菌法
- E、无菌操作法
正确答案:E
第5题：
以下描述操作风险管理与企业内部控制关系的语句，正确的是：（）
- A、操作风险管理比企业内部控制概念的外延要大
- B、企业内部控制比操作风险管理的外延要大
- C、企业内部控制是企业操作风险管理的核心手段
- D、企业的操作风险只有借助于内部控制措施而得以管理
正确答案:C
第6题：
机械设备操作人员的安全教育是施工生产正常进行的前提，又是安全管理工作的重要环节，是提高机械设备操作人员安全素质、安全管理水平和防止机械事故发生的重要（ ）。
A.措施
B.方法
C.手段
D.方式
B.方法
C.手段
D.方式
答案：C
解析：
机械设备操作人员的安全教育是施工生产正常进行的前提，又是安全管理工作的重要环节，是提高机械设备操作人员安全素质、安全管理水平和防止机械事故发生的重要手段。
第7题：
如何制备乳化液膜？
正确答案: 在强烈剪切率下，缓慢添加水相（内水相）于一含有表面活性剂的油相中，形成动力学上稳定的油包水（W/O）型乳化液，再通过一温和搅拌将油包水乳化液分散于一连续水相（外水相）中，膜相充当了两水相的隔离层，因而内相不含有外相水溶液。
第8题：
溶解法制备单糖浆,要控制加热的温度和时间的原因是
A、防止转化糖增加
B、防止水分的蒸发
C、防止颜色加深
D、防止甜味降低
E、防止蔗糖焦化
答案：ACE
第9题：
防止登革热关键是要消灭（）.
- A、苍蝇
- B、蚊子
- C、老鼠
- D、蟑螂
正确答案:B
第10题：
用于储存乳化液和具备分离乳化液中的气泡功能的是（）。
- A、乳化液箱
- B、乳化液泵站
- C、控制保护系统
- D、辅助装置
正确答案:A