食品科学技术

在食品样品预处理时,应能使被测定物质()到最低检出限以上浓度,使测定能得到理想的效果。A、浓缩B、稀释C、混匀D、以上不是

题目

在食品样品预处理时,应能使被测定物质()到最低检出限以上浓度,使测定能得到理想的效果。

  • A、浓缩
  • B、稀释
  • C、混匀
  • D、以上不是
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第1题:

关于生物样品测定定量下限的描述正确的是

A.定量下限是标准佃线上的最低浓度点

B.至少能满足测定3~5个半衰期时样品中的药物浓度

C.满足Cmax的1/10~1/20时的药物浓度

D.RSD应<15%

E.信噪比应>5


正确答案:ABCE

第2题:

测定方法能准确测定样品中被测组分的最低浓度或最低量


正确答案:C

第3题:

分析方法的检出限是

A、指在95%的置信水平下,能够被检出的待测物的最小浓度或量

B、能从样品中检出待测物的最小浓度或量

C、能定量地测定样品中的被测组分的最小浓度或量

D、能定性地测定样品中的被测组分的最小浓度或量

E、能定量地测定标准溶液中的被测组分的最小浓度或量


参考答案:A

第4题:

有害物质空气检测,检出限由方法和仪器决定,最低检出浓度由方法定量下限和()决定。


正确答案:样品采集体积

第5题:

下列()不是食品理化检验样品的预处理的目的。

  • A、排除干扰
  • B、浓缩被测物质
  • C、混匀样品
  • D、提高被检测物质的检测率

正确答案:C

第6题:

方法检出限是

A.能产生1%吸收或0.044吸光度时,样品中待测元素的浓度或最小量

B.能产生1%吸收或0.004 4吸光度时,样品中待测元素的浓度或最小量

C.标准曲线的斜率

D.标准曲线的截距

E.能以适当的置信度被检出的元素最低浓度或最小量


参考答案:E

第7题:

在卫生理化检验中,尽量不用或少用样品预处理的原因是( )。

A.因为样品没有必要进行预处理
B.因为样品预处理会影响样品的性质
C.因为样品预处理可能使待测物损失,可能引入干扰物
D.因为样品预处理会增加操作步骤
E.因为样品预处理可使样品溶剂发生变化,而影响测定

答案:C
解析:

第8题:

下列哪项不是体内药物分析中样品预处理的目的

A.待测药物分离

B.满足测定方法的要求

C.改善分析环境

D.确保样品中药物分子结构不变

E.使药物的浓度在定量范围内


正确答案:D
体内样品预处理的目的包括:使待测药物游离;满足测定方法的要求;改善分析环境。

第9题:

当样品的OD值小于最大浓度标准品的OD值时,表示样品的药物含量低于检出限


正确答案:错误

第10题:

直接滴定法测定食品中的还原糖,以下操作方法不正确的是()

  • A、滴定时要保持溶液在沸腾状态,使指示剂变色明显
  • B、在斐林试剂中加入少量亚铁氰化钾,可保证终点变色明显
  • C、滴定前应做预试验使样品消耗体积与标准液消耗量尽量接近
  • D、样品预处理仅用硫酸铜沉淀蛋白质
  • E、样品预处理可用乙酸锌作沉淀剂

正确答案:D

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