食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
胶体磨研磨粉碎（ ）。
正确答案：C
第2题：
适用于热敏物料和低熔点物料的粉碎设备是A.球磨机B.胶体磨C.冲击式粉碎机S
适用于热敏物料和低熔点物料的粉碎设备是
A.球磨机
B.胶体磨
C.冲击式粉碎机
D.气流式粉碎机
E.液压式粉碎机
正确答案：D
本题考粉碎的设备及其特点。气流式粉碎机的粉碎有以下特点(1)可进行粒度要求为3～20pm超微粉碎(2)由于高压空气从喷嘴喷出时产生焦耳一汤姆逊冷却效应，故适用于热敏性物料和低熔点物料粉碎(3)设备简单，易于对机器及压缩空气进行无菌处理，可用于无菌粉末的粉碎(4)和其他粉碎机相比粉碎费用高，但粉碎药物的粒度要求高时还是值得的。
本题考粉碎的设备及其特点。气流式粉碎机的粉碎有以下特点(1)可进行粒度要求为3～20pm超微粉碎(2)由于高压空气从喷嘴喷出时产生焦耳一汤姆逊冷却效应，故适用于热敏性物料和低熔点物料粉碎(3)设备简单，易于对机器及压缩空气进行无菌处理，可用于无菌粉末的粉碎(4)和其他粉碎机相比粉碎费用高，但粉碎药物的粒度要求高时还是值得的。
第3题：
具有“微粉机”之称的是
A、流能磨
B、胶体磨
C、研钵
D、球磨机
E、冲击式粉碎机
答案：A
解析： 流能磨：可进行粒度要求为3～20μm超微粉碎，因而具有“微粉机”之称
解析： 流能磨：可进行粒度要求为3～20μm超微粉碎，因而具有“微粉机”之称
第4题：
胶体磨研磨的介质颗粒度过小会导致流量下降。
正确答案:错误
第5题：
要经常检查胶体磨地脚螺栓有无松动，小型胶体磨的地基是否平整。
正确答案:正确
第6题：
大型胶体磨停车时,先关闭()。
A.胶体磨
B.变速器
C.油泵
D.无顺序
参考答案：A
第7题：
磨头磨损是胶体磨体发热的重要原因之一。
正确答案:正确
第8题：
下列不是乳剂的制备设备的是
A、乳钵
B、搅拌机
C、乳匀机
D、胶体磨
E、压片机
参考答案：E
第9题：
物料流经胶体磨磨头的声音时大时小，属于异常噪音。
正确答案:错误
第10题：
胶体磨振动大与研磨的介质的体积有关。
正确答案:错误