食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是
A、分光光度法
B、氢化物原子吸收法
C、氢化物原子荧光光度法
D、二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法
E、砷斑法
参考答案：ABC
第2题：
用氢化物-非色散原子荧光法测定土壤中砷时，样品用硝酸-高氯酸消解后为何加入硫脲和盐酸？
正确答案: 土壤样品经硝酸-高氯酸消解后，砷一般以高价态[As（Ⅴ）]存在。因为只有低价砷[As（Ⅲ）]才能有效地生成砷化氢，所以要加入硫脲和盐酸进行预还原，将As（Ⅴ）还原为As（Ⅲ）。
第3题：
氢化物原子荧光法测定生活饮用水中砷的原理是什么?
参考答案：在酸性条件下，三价砷与硼氢化钠反应生成砷化氢，由载气带入原子石英化器，受热分解为原子态砷，在特制的砷空心阴极灯的照射下，基态砷原子被激发成高能态，发射出特征波长的荧光，在一定浓度范围内，其荧光强度与砷的含量成正比，与标准系列比较定量。
第4题：
仪器分析法测定食品中总砷，一般采用下列哪种方法较好（）
- A、石墨炉原子吸收分光光度法
- B、火焰原子吸收分光光度法
- C、氢化物发生－原子荧光光度法
- D、冷原子吸收光度法
- E、液相色谱——氢化物原子荧光光度法
正确答案:C
第5题：
采用氢化物-原子荧光法测定食品中砷含量时，将砷还原为AsH的还原剂为（）
- A、盐酸羟胺
- B、硼氢化钠
- C、氯化亚锡
- D、碘化钾
- E、锌粒
正确答案:B
第6题：
测定食品中总砷的国标方法中，第一法为（）
- A、氢化物原子荧光光度法
- B、原子吸收光谱法
- C、薄层色谱法
- D、气相色谱法
- E、银盐法
正确答案:A
第7题：
简述原子吸收氢化物热分解法测砷原理。
正确答案:试液中砷被还原成砷化氢，经载气带进加热的石英吸收管中，受热分解为气态原子，以此进行原子吸收测定。
第8题：
什么是氢化物原子荧光法原理?
参考答案：待测元素(As、Sb、Bi、Ge，Sn、Pb、Se、，TE.等元素与还原剂硼氢化钠等发生反应时，可形成气态氢化物，生成的氢化物在常温下为气态，借助载气流导入原子化器中。原子荧光是原子蒸气受具有特征波长的光源照射后，其中一些自由原子被激发跃迁到较高能态，然后去活化回到某一较低能态(常常是基态)而发射出特征光谱的物理现象。各种元素都有其特定的原子荧光光谱，根据原子荧光强度的高低可测得试样中待测元素含量。
第9题：
氢化物原子荧光光谱法测定食品中的砷和氢化物原子荧光光谱法测定食品中的汞其原理完全相同
正确答案:错误
第10题：
下列元素中不可形成氢化物用于原子荧光分析的有（）
- A、砷
- B、锰
- C、锡
- D、锗
- E、锑
正确答案:B