食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
担子菌属（）。
- A、单细胞原核微生物
- B、单细胞真核微生物
- C、多细胞原核微生物
- D、多细胞真核微生物
正确答案:D
第2题：
由于各种微生物中的固氮酶遇氧均会失活，固氮微生物都是（）
- A、专性厌氧菌
- B、好氧菌
- C、兼性厌氧菌
- D、以上答案都不对
正确答案:D
第3题：
生物固氮是固氮微生物的特殊生理功能。已知的固氮微生物均为（ ）。
A．真核生物
B．原核生物
C．真核生物与原核生物
D．真菌
B．原核生物
C．真核生物与原核生物
D．真菌
答案：B
解析：
生物固氮是指通过微生物作用将分子态氮还原成氨和其他氮化物的过程。有细菌、放线菌和蓝细菌（即蓝藻）。它们细胞内都具有固氮酶，而固氮酶必须在厌氧条件下才能催化反应。根据固氮微生物与高等植物的关系，可分为自生固氮菌（独立生活时就可以固氮）、共生固氮菌（只有与高等植物共生时才能固氮）以及联合固氮菌（介于前两者之间的类型）。目前发现的具有固氮能力的微生物都属于原核微生物。
第4题：
目前所知道的所有固氮微生物都属于原核微生物和古生菌类。（）
正确答案:正确
第5题：
固氮微生物在固氮过程中固氮酶受氧的限制，微生物现有哪些防氧机制？
正确答案:1.呼吸保护，例如固氮菌属（Azotobacter）、固氮螺菌属（Azospirillum）等在O2含量过高时启动一条支链呼吸，通过呼吸作用来消耗过多的O2保证固氮作用的进行。
2.构象保护，固氮菌属等某些固氮细菌的固氮酶能在O2浓度过高时结合[2Fe-2S]蛋白改变构型而受到保护。
3.分隔保护，如兰细菌产生异形胞；放线菌产生囊泡；根瘤菌产生周膜等。
第6题：
微生物生物固氮的方式有（）、（）共生固氮；能进行共生固氮的微生物有（）、（）、（）
正确答案:自生固氮；联合固氮；根瘤菌；蓝细菌；弗兰克氏菌
第7题：
在生物界，只有原核生物才能进行生物固氮。
正确答案:正确
第8题：
下列各项叙述中不正确的是（）
- A、微生物的遗传物质都是DNA
- B、微生物都属于原核生物
- C、微生物的遗传物质是核酸
- D、微生物的生殖方式是孢子生殖
正确答案:A,B,C,D
第9题：
什么是原核生物？哪些微生物属于原核生物？
正确答案: 原核微生物—这类微生物细胞中的核比较原始简单，没有核膜包围，不具核仁和典型的染色体，也没有固定形态。主要包括：细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体等，在工业上有重要作用的原核微生物主要是细菌、放线菌和蓝细菌。
第10题：
真核微生物比原核微生物更能在高温下生长。（）
正确答案:错误