食品科学技术
伞菌一般由（）、菌柄及菌丝体3部分组成，前两者合称（），是食用菌的繁殖器官，主要的功能是（），繁殖后代。菌丝体是食用菌的营养器官，主要功能是（）。
题目
伞菌一般由（）、菌柄及菌丝体3部分组成，前两者合称（），是食用菌的繁殖器官，主要的功能是（），繁殖后代。菌丝体是食用菌的营养器官，主要功能是（）。
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相似问题和答案
第1题：
食用菌类的可食部分是（）。
- A、菌丝体
- B、体眠体
- C、营养体
- D、子实体
正确答案:D
第2题：
所有的伞菌菌柄上都有菌环。
正确答案:错误
第3题：
食用菌的结构可分为菌丝体和(),子实体是食用菌的繁殖体结构,也是我们烹制菜肴使用的部分。
参考答案：子实体
第4题：
担子菌纲的食用菌菌丝可分为（）菌丝和（）菌丝二种，其伞菌子实体的基本结构一般包括（）、（）、（）、（）、（）五个部分。
正确答案:单核菌丝；双核菌丝；菌柄；菌盖；菌褶；菌环；菌托
第5题：
食用菌子实体主要包括菌盖、菌褶、菌柄、（）和菌托五个部分。
正确答案:菌环
第6题：
伞菌子实体主要包括菌盖、菌柄两部分。
正确答案:正确
第7题：
子实层是食用菌产生孢子的细胞层，伞菌的子实层存在于哪个部位？（）
- A、菌柄
- B、菌托
- C、菌褶
- D、菌孔
正确答案:C,D
第8题：
伞菌子实体菌柄上都具菌托和菌环。( )
A．正确
B．错误
正确答案：B
第9题：
食用菌或药用菌伞菌类 是（）、（）、（）等。
正确答案:平菇；香菇；草菇
第10题：
子实体是食用菌的（），菌丝体是食用菌的营养器官。
正确答案:繁殖器官