食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是（）
A.黄曲霉毒索G1
B.黄曲霉毒素B2
C.黄曲霉毒素G2
D.黄曲霉毒素B1
正确答案：D
第2题：
黄曲霉毒素测定采用查看材料ABCDE
A．气相色谱法
B．液相色谱法
C．薄层色谱法
D．比色法
E．电感耦合等离子体质谱法
B．液相色谱法
C．薄层色谱法
D．比色法
E．电感耦合等离子体质谱法
答案：B
解析：
第3题：
薄层色谱法的操作步骤是什么？
参考答案：
常用的书写工具检验包括哪几个方面？
（1）钢笔的检验；
（2）圆珠笔的检验；
（3）签字笔的检验；
（4）铅笔的检验；
（5）其他书写工具的检验。
第4题：
薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1含量时，在波长为多少的紫外光下照射产生荧光？
正确答案:在波长为368nm的紫外光下照射产生荧光。
第5题：
黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。
正确答案:正确
第6题：
薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1时，预展操作的目的是（ ）。
A.初步分离AFTB
B.平衡吸附剂
C.分离提取液中的溶剂
D.消除脂肪、色素的干扰
正确答案：D
第7题：
黄曲霉毒素测定采用（）
A气相色谱法
B液相色谱法
C薄层色谱法
D比色法
E电感耦合等离子体质谱法
B
略
第8题：
黄曲霉毒素测定采用
A．气相色谱法
B．液相色谱法
C．薄层色谱法
D．比色法
E．电感耦合等离子体质谱法
参考答案：B
第9题：
薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1含量时，在提取过程中，加入氯化钠的作用是什么？
正确答案:加入氯化钠的作用是防止发生乳化现象，静置容易分层。
第10题：
目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是（）
- A、黄曲霉毒素G1
- B、黄曲霉毒素B2
- C、黄曲霉毒素G2
- D、黄曲霉毒素B1
正确答案:D