食品科学技术
虽然膳食纤维不能被人体消化道中的酶水解，但它们有助于保持肠道的正常功能，增加肠道中粪便和水分的数量，软化了粪便，减少粪便在肠道中通过的时间，从而能防止产生便密。
题目
虽然膳食纤维不能被人体消化道中的酶水解，但它们有助于保持肠道的正常功能，增加肠道中粪便和水分的数量，软化了粪便，减少粪便在肠道中通过的时间，从而能防止产生便密。
相似问题和答案
第1题：
下面关于膳食纤维的解释正确的是()
A.膳食纤维不能被人类胃肠道中的消化酶所消化
B.膳食纤维能被人体吸收
C.是多糖
D.是碳水化合物
E.膳食纤维能被人类胃肠道中的消化酶所消化且能被人体吸收
第2题：
对于厌氧菌叙述正确的是.
A.人体正常菌群的组成部分，主要聚居肠道，达到l012/g粪便
B.人体致病菌，主要集聚肠道，达到l012/g粪便
C.人体体表菌群的主要部分，达到l012/g粪便
D.人体体表菌群的主要组成部分，达到1042/g粪便
E.人体正常菌群的组成部分，主要聚居肠道，达到1042/g粪便
第3题：
正常人的粪便为成形软便。便秘时粪便坚硬，呈( )；消化不良或急性肠炎时可为( )；肠道部分梗阻或直肠狭窄，粪便常呈( )。
栗子样；稀便或水样便；扁条形或带状
第4题：
能够吸附大量水分，增加粪便量，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短的物质是（）
- A、纤维素
- B、蛋白质
- C、葡萄糖
- D、脂肪
正确答案:A
第5题：
（）可促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道的速度，减少在肠内的吸收；在大肠中还可吸收水分，软化粪便，起到防治便密的作用。
- A、可溶性膳食纤维
- B、不可溶性膳食纤维
- C、脂肪
- D、蛋白质
正确答案:B
第6题：
膳食纤维可以促进大肠蠕动，增加粪便的重量，稀释大肠的内容物，缩短通过时间，使排便顺畅，所以膳食纤维有肠道“清洁工”之称。()
第7题：
食物中的纤维素虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能。
此题为判断题(对，错)。
第8题：
( )可促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道的速度，减少在肠内的吸收;在大肠中还可吸收水分，软化粪便，起到防治便密的作用。
A.可溶性膳食纤维
B.不可溶性膳食纤维
C.脂肪
D.蛋白质
第9题：
下列关于膳食纤维的说法中正确的是（）
- A、水溶性膳食纤维可以增加葡萄糖在小肠的吸收，促进能量的摄取
- B、不溶性膳食纤维可以延长食糜在肠道内通过的时间，增加粪便的体积
- C、膳食纤维能够加快肠道的排泄，吸附有毒物质，减少大肠癌的发病率
- D、膳食纤维可以杀灭肠道内原籍菌，促进肠蠕动，排出肠道内细菌，减少细菌易位
正确答案:C
第10题：
膳食纤维有助于保持肠道正常功能，降低患哪些慢性病的风险？（）
- A、肥胖
- B、糖尿病
- C、高血压
- D、肺炎
正确答案:A,B,C