食品科学技术
我们通常食用的蘑菇是（）。A、子囊菌B、担子菌C、篮细菌D、镰刀菌
题目
我们通常食用的蘑菇是（）。
- A、子囊菌
- B、担子菌
- C、篮细菌
- D、镰刀菌
参考答案和解析
正确答案:B
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相似问题和答案
第1题：
小明的奶奶上山采回鲜蘑菇并烹饪蘑菇汤，全家5人食用后出现腹痛、腹泻、呕吐，小明食用较多，症状最严重，出现了昏迷，小明最可能的诊断是（）。
- A、急性胃肠炎
- B、流行性感冒（胃肠型）
- C、毒蘑菇中毒
- D、病毒性脑炎
正确答案:C
第2题：
羊肚菌是属于（）门的食用菌，双孢蘑菇属于担子菌门。
正确答案:子囊菌
第3题：
在外出郊游时，看见野生蘑菇，你应该怎么做?( )。
A、采下来带回家食用
B、凭经验判断无毒的就可带回家食用
C、咨询路人后感觉安全再食用
D、野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用
正确答案：D
第4题：
通常我们食用的“一袋牛奶”约为250mL。
正确答案:正确
第5题：
在食用菌栽培学中，蘑菇一般意义上指的是双孢蘑菇。
正确答案:正确
第6题：
下列食用菌说法中，正确的是（）。
- A、食用菌就是蘑菇。
- B、食用菌是能供食用的微生物。
- C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称。
- D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
正确答案:C
第7题：
野生蘑菇中存在多种有毒品种，食用中毒后病死率高，餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。
正确答案:正确
第8题：
我们平时食用的蘑菇在分类上大多属于()。
A.子囊菌
B.担子菌
C.蓝细菌
D.镰刀菌
参考答案:B
第9题：
在山区森林中生长食用菌种类有（）、（）等。
- A、银耳；香菇
- B、蘑菇；银耳
- C、香菇 ；蘑菇
- D、鸡腿蘑；香菇
正确答案:B
第10题：
下列说法中，正确的是（）。
- A、食用菌就是蘑菇
- B、食用菌是能供食用的微生物
- C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称
- D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总。
正确答案:C