食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
果品蔬菜的冻结包括降温和结晶两个过程。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第2题：
测量工作实际上是一个比较过程，这个过程包括两个组成部分，即（）和（）部分。
正确答案:实验、计算
第3题：
瑟利把事故的发生过程分为危险发生和危险发展两个阶段，这两个阶段各自包括一组类似的人的信息处理过程，即知觉、认识和行为响应过程。
正确答案：×
瑟利把事故的发生过程分为危险出现和危险释放两个阶段，这两个阶段各自包括一组类似的人的信息处理过程，即知觉、认识和行为响应过程。
第4题：
珠光体的形成包括两个过程，即 （）、（）。
正确答案:碳原子重新分布；点阵重构（晶格重组）
第5题：
自清除的过程包括冻结和（）。
正确答案:清除
第6题：
DNA的碱基顺序决定（）的序列的过程即蛋白质的合成过程，实际上包括密码的转录和翻译两个过程步骤。
正确答案:氨基酸
第7题：
蒸发过程一般包括一种相变过程，即蒸汽变成水。
正确答案:错误
第8题：
蒸汽锅炉工作包括三个()进行着的过程,即燃料燃烧、烟气向水传热和水的汽化过程。
A、依次
B、同时
C、分别
D、排例
参考答案：B
第9题：
切换式换热器的切换时间是根据（）决定的，自清除过程包括冻结和升华两个阶段。
正确答案:通道不被堵塞来
第10题：
种子制备一般包括两个过程，即（）和（）。
正确答案:孢子制备过程；种子制备过程