食品科学技术

研究饮食和营养的社会动态的科学称为()。A、营养学B、公共营养C、饮食文化D、食谱

题目

研究饮食和营养的社会动态的科学称为()。

  • A、营养学
  • B、公共营养
  • C、饮食文化
  • D、食谱
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第1题:

加强对居民食物与营养的指导,提高全民营养意识,提倡健康生活方式,树立科学饮食理念。研究设立公众“()”。

A、健康日

B、安全日

C、保健日

D、营养日


正确答案是:D

第2题:

社会学的研究对象中,属于"社会动态研究"的是( )。

A:研究社会结构
B:研究社会关系
C:研究社会过程
D:研究社会互动

答案:C
解析:

第3题:

社区营养管理和干预的工作,主要是运用营养科学知识、技术及措施,研究和解决社区人群营养问题,包括食物生产、食物供给、营养需要、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、营养教育及营养性疾病预防等。( )


正确答案:√

第4题:

研究制剂制备工艺和理论的科学称为调剂学。


正确答案:错误

第5题:

下列关于不良饮食习惯敢于的方法,恰当的有()

  • A、加强营养知识教育,提倡科学饮食
  • B、控制饮食质量,戒掉不良嗜好
  • C、注意饮食结构的营养均衡
  • D、控制饮食量

正确答案:A,B,C,D

第6题:

社会学研究对象中,属于“社会动态研究”的是()。

A:研究社会结构
B:研究社会过程
C:研究社会关系
D:研究社会行为

答案:B
解析:
研究社会过程属于“动态社会研究”;研究社会结构、社会关系、社会行为属于“静态社会研究”。

第7题:

犯罪学区别于社会学的标志之一是它()。

  • A、研究各种社会动态
  • B、侧重研究犯罪现象
  • C、侧重研究社会发展规律
  • D、侧重研究越轨行为

正确答案:B

第8题:

下列不属于饮食治疗中的道德要求的是

A、态度和蔼,耐心体贴

B、保证饮食营养的科学性

C、保证饮食营养的安全性

D、创造良好的进餐环境和条件

E、尽量满足患者的饮食习惯和营养要求


参考答案:A

第9题:

预防蛋白质-能量营养不良症的措施包括()

  • A、改变不良饮食习惯和饮食行为
  • B、供给科学合理的膳食
  • C、采用科学合理的烹调方法
  • D、以上全对

正确答案:D

第10题:

怎样保持饮食营养才科学合理?


正确答案: 科学合理的营养是:
1.杂食;
2.粗细搭配;
3.荤素搭配;
4.绿叶菜与根茎搭配;
5.水果与干果搭配;
6.低盐、低脂肪、高纤维素;
7.不偏食,不挑食。