第1题:
现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌和药剂杀菌。
第2题:
常用的加热杀菌技术有:()、()、()、()。
第3题:
常用的加热杀菌技术有( )
A.使用抗生素
B.巴氏消毒法
C.超高温消毒法
D.微波加热杀菌和高温灭菌法
第4题:
食品加热杀菌的方法包括()
第5题:
目前,广泛使用的空气加热设备,有()和电加热器两种类型。
第6题:
现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌、药剂杀菌、紫外线杀菌和()。
第7题:
罐头食品的加热杀菌一般称为(),杀菌后不含带有致病微生物。
第8题:
常用的加热杀菌技术有()
第9题:
下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法()
第10题:
常用的加热杀菌技术有:高温灭菌法、()、超高温消毒法、微波加热杀菌。