食品科学技术
在食品的几个特征中，卫生和（）；营养和易消化性是人们对食品的最基本要求。
题目
在食品的几个特征中，卫生和（）；营养和易消化性是人们对食品的最基本要求。
参考答案和解析
相似问题和答案
第1题：
我国食品卫生法对食品卫生的基本要求的规定主要包括( )．
A．食品首先必须是无毒、无害的
B．各种食品应当符合各自的营养要求
C．食品应当具有相应的色、香、味等感官性状
D．食品应当对人们的健康有益
第2题：
根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）的规定，属于食品添加剂的应当包括（）
- A、营养强化剂
- B、食品用香料
- C、胶基糖果中基础剂物质
- D、食品工业用加工助剂
正确答案:A,B,C,D
第3题：
食品卫生监督机构的职责不包括
A.对违反食品卫生法的行为追查责任不在范围之内
B.进行食品卫生监测、检验和技术指导
C.宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况
D.对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
第4题：
根据食品卫生法授权，对哪些食品采取卫生许可制度（）
- A、营养强化食品
- B、特殊营养食品
- C、新资源食品
- D、转基因食品
- E、绿色食品
正确答案:A,B,C,D
第5题：
关于食品卫生标准的叙述中，错误的是（）。
- A、食品法规体系中重要的组成部分
- B、是食品卫生法的组成部分
- C、由国务院卫生行政部门制定
- D、不包括食品营养价值评价
- E、由食品卫生指标和检验方法两个部分组成
正确答案:E
第6题：
作为保健食品或一般食品，首先必须是食品，必须具备食品的基本特征，即应当无毒、无害、符合应当有的营养和卫生要求。
正确答案:正确
第7题：
以下属于食品卫生监督职责的有（）。
- A、进行食品卫生监测、检验和技术指导
- B、接受群众对违规食品的举报
- C、对食物中毒的受害者进行补偿
- D、宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况
正确答案:A,D
第8题：
县级以上地方人民政府对食品的监督职责是( )
A、食品卫生监测、检验和技术指导
B、宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价
C、审批保健食品
D、对食物中毒事故进行调查，并采取控制措施
E、审批新资源食品及食品用具
第9题：
食品的卫生要求包括（）。
- A、应当无毒无害，符合卫生和营养要求
- B、符合相应的卫生和营养要求
- C、具有相应的感官性状
- D、符合相应的营养、卫生标准
- E、食品中不得加入药物
正确答案:A,B,C,D,E
第10题：
食品卫生监督机构的职责不包括（）
- A、对违反食品卫生法的行为追查责任不在范围之内
- B、进行食品卫生监测、检验和技术指导
- C、宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况
- D、对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
正确答案:C