食品科学技术

下列哪种食品中不但钙含量丰富,而且吸收率高()A、豆浆B、鸡蛋C、大蒜D、牛奶

题目

下列哪种食品中不但钙含量丰富,而且吸收率高()

  • A、豆浆
  • B、鸡蛋
  • C、大蒜
  • D、牛奶
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第1题:

下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是( )。


正确答案:A
奶和奶制品是钙的最好食物来源,含量丰富,且吸收率高。

第2题:

下列哪种食品中钙含量最高()

A奶制品

B蔬菜

C水果

D肉制品


A

第3题:

以下哪种食品中淀粉含量不丰富?( )

A.种子

B.西瓜

C.土豆

D.红薯


标准答案:B

第4题:

()含钙量丰富且吸收率高,是钙的良好来源。


正确答案:奶和奶制品

第5题:

我国成人钙的日供给量是多少?哪类食物含钙丰富且吸收率高?


正确答案: 成人日供给量为800mg,孕妇为1500mg,乳母为2000mg。
含钙丰富且吸收率高的食物为小虾皮、奶类及制品、芝麻酱等。

第6题:

下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是( )。

A.牛奶
B.鸡肝
C.鸡蛋
D.动物血
E.豆类

答案:A
解析:
奶和奶制品是钙的最好食物来源,含量丰富,且吸收率高。

第7题:

关于母乳中钙的含量,哪种说法是错误的()

  • A、母乳中钙易吸收
  • B、钙磷比适宜
  • C、母乳钙含量比牛奶高
  • D、母亲膳食钙摄入量对乳汁中钙含量的影响不大

正确答案:C

第8题:

海产品碘含量丰富,但吸收率低,植物性食物碘含量高且吸收好。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品。


正确答案:正确

第10题:

下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的有()。

  • A、人乳中铁的吸收率比牛乳低
  • B、牛乳中的钙含量比人乳低
  • C、人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收
  • D、牛乳中锌、铜含量比人乳丰富
  • E、人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别

正确答案:C