食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
富含铁的食物有哪些?()
A、猪血
B、猪肝
C、黑木耳
D、大枣
正确答案是：ABCD
第2题：
地中海膳食结构的特点是膳食中富含动物性食物。
正确答案:错误
第3题：
富含铁的食物是
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正确答案：B
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第4题：
地中海膳食结构的特点是（）。
- A、膳食中富含动物性食物
- B、食物加工精度高
- C、大部分成年人有饮用白酒的习惯
- D、橄榄油是主要的食用油
正确答案:D
第5题：
富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B和钙、铁等无机盐和微量元素（）。
- A、粮谷类
- B、动物性食物
- C、蔬菜和水果
- D、大豆及其制品
- E、奶及奶制品
正确答案:B
第6题：
患儿女，9岁。患有先天性心脏病，应用强心苷类药物治疗，护士对其家长进行有关饮食营养的健康教育时，应强调多给患儿进食
A.富含钠的食物
B.富含钾的食物
C.富含钙的食物
D.富含镁的食物
E.富含铁的食物
B.富含钾的食物
C.富含钙的食物
D.富含镁的食物
E.富含铁的食物
答案：B
解析：
第7题：
富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（）。
- A、粮谷类
- B、动物性食物
- C、蔬菜和水果
- D、大豆及其制品
- E、奶及奶制品
正确答案:B
第8题：
下列对动物性食物中铁的描述,正确的是()
A.是血红素铁的主要来源
B.肉类以非血红素铁为主
C.乳类是富含铁的食物
D.蛋黄铁的吸收率最高
E.鱼类铁的含量极高
参考答案：A
第9题：
植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。
正确答案:正确
第10题：
肾上腺脑白质营养不良患者应该回避的食物是（）
- A、富含不饱和脂肪的食物
- B、富含长链脂肪酸的食物
- C、富含铁离子的食物
- D、富含维生素E的食物
- E、富含维生素A的食物
正确答案:B