食品科学技术
我国新修订的《食品添加剂使用卫生标准》标准号是：（）A、GB14880-1994B、GB2760-2003C、GB2780-2007D、GB2760-2011
题目
我国新修订的《食品添加剂使用卫生标准》标准号是：（）
- A、GB14880-1994
- B、GB2760-2003
- C、GB2780-2007
- D、GB2760-2011
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第1题：
我国生产、经营和使用食品添加剂，必须符合
A．《食品卫生法》第二十条
B．《食品添加剂使用卫生标准》
C．《食品营养强化剂使用卫生标准》
D．新品种审批原则及其程序
E．食品添加剂卫生标准和卫生管理规定
正确答案：B
第2题：
《食品添加剂使用卫生标准》标准号是（）。
- A、GB2760-1996
- B、GB2762-2005
- C、GB13106-1991
- D、GB15199-1994
正确答案:A
第3题：
食品添加剂的安全性评价依照的原则是
A、《食品添加剂使用卫生标准》
B、《食品安全性毒理学评价程序》
C、《食品卫生法》
D、《食品添加剂卫生管理方法》
E、《食品营养强化剂使用卫生标准》
参考答案：D
第4题：
使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》，严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。
正确答案:正确
第5题：
申报新的食品强化剂应依据现行的（）进行。
- A、《食品添加剂卫生管理办法》
- B、食品添加剂扩大使用范围或使用量申请表
- C、食品添加剂使用标准
- D、营养强化剂使用卫生标准
正确答案:A
第6题：
我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为
A.21
B.30
C.16
D.22
E.20
B.30
C.16
D.22
E.20
答案：D
解析：
第7题：
使用食品添加剂，必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单
正确答案:正确
第8题：
我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是()。
A.《食品添加剂通用标准》
B.《食品添加剂使用卫生标准》
C.《食品添加剂限量标准》
D.《食品添加剂限量卫生标准》
参考答案：B
第9题：
我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是（）。
- A、《食品添加剂通用标准》
- B、《食品添加剂使用卫生标准》
- C、《食品添加剂限量标准》
- D、《食品添加剂限量卫生标准》
正确答案:B
第10题：
我国的食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定，主要是对食品添加剂（）进行控制。
- A、使用量
- B、品种
- C、数量
- D、使用次数
- E、使用范围
正确答案:A,B,E