食品科学技术
BHT与BHA混合使用时，总量不得超过（）。以柠檬酸为增效剂与BHA复配使用时，复配比例为：BHT：BHA：柠檬酸=（）。
题目
BHT与BHA混合使用时，总量不得超过（）。以柠檬酸为增效剂与BHA复配使用时，复配比例为：BHT：BHA：柠檬酸=（）。
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相似问题和答案
第1题：
卸扣的使用时,不得超过规定的荷载,应使销轴与扣顶受力,不能横向受力。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第2题：
（）作为填料使用时，用量不得超过填料总量的50％。
正确答案:粉煤灰
第3题：
气相色谱法测定食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2，6-二叔丁基对甲酚(BHT)用()进行测定，与标准系列比较定量。
A.热导检测器
B.电子捕获检测器
C.氢火焰离子化检测器
D.氮磷检测器
本题答案：C
第4题：
气相色谱法测定食品中叔丁基羟基茴香醚（BHA）与2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）用（）进行测定，与标准系列比较定量。
- A、热导检测器
- B、电子捕获检测器
- C、氢火焰离子化检测器
- D、氮磷检测器
正确答案:C
第5题：
粉煤灰作为填料使用时，不得超过填料总量的（）
- A、60%
- B、50%
- C、70%
- D、80%
正确答案:B
第6题：
粉煤灰作为填料使用时，用量不得超过填料总量的（）。
A、25%
B、32.5%
C、46.5%
D、50%
B、32.5%
C、46.5%
D、50%
答案：D
解析：
粉煤灰作为填料使用时，用量不得超过填料总量的50%，粉煤灰的烧失量应小于12%，与矿粉混合后的塑性指数应小于4%，其余质量要求与矿粉相同。
第7题：
目前常用的抗氧化剂有哪些（）？
- A、BHA（丁基羟基茴香醚）
- B、BHT（二丁基羟基对甲酚）
- C、亚硝酸盐
- D、抗坏血酸及其衍生物
正确答案:A,B,D
第8题：
茶多酚对()的抗氧化性能优于生育酚混合浓缩物和BHA、BHT。
参考答案：猪油
第9题：
粉煤灰作为填料使用时，用量不得超过填料总量的（）%，粉煤灰的烧失量应小于12%，与矿粉混合后的塑性指数应小于4%。
- A、40
- B、50
- C、55
正确答案:B
第10题：
卸扣使用时不得超过规定的荷载，应使销轴与扣顶受力，不能横向受力。
正确答案:正确