食品科学技术
相似问题和答案
第1题：
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢!
答案：1.动因：（1）扩大经营规模，降低成本费用。通过并购，企业规模得以扩大，能够形成有效的规模效应。规模效应能够带来资源的有效整合和充分利用，降低生产、管理、原材料供应等环节的成本费用。
（2）提高市场份额，提升行业战略地位。企业规模的扩大，伴随着生产力的提高、销售网络的完善以及市场份额的提升、从而确立企业在行业中的领导地位。
（3）取得充足廉价的原材料和劳动力，增强企业竞争力。通过并购实现企业规模的扩大，成为原料供应商的主要客户，能够极大增强企业的谈判能力，从而为企业获得廉价的生产资料提供可能。同时，高效的管理、人力资源的充分利用和企业知名度的提高，都有助于企业降低劳动力成本，提升整体竞争力。
（4） 实施品牌营销战略，提高企业知名度，以获取超额利润。品牌是价值的动力，同样的产品，甚至是同样质量的产品，名牌产品的价值远远高于普通产品。并购能够有效提升品牌知名度，提高企业产品的附加值，获得更高利润。
（5）通过并购取得先进的生产技术、管理经验、经营网络、专业人才等各类资源，实现公司发展战略。
并购活动收购的不仅是企业的资产，而且获得了被收购企业的人力资源、管理资源、技术资源、销售资源等，这些都有利于企业整体竞争力的根本提升，推动公司发展战略目标的实现。
（6）通过收购跨入新的行业，实施多元化战略，分散投资风险。
随着行业竞争的加剧，企业通过混合并购等方式对其他行业进行投资，不仅能够有效扩展企业的经营范围，获取更广泛的市场空间，而且能够分散因本行业竞争激烈而带来的风险。
2.效应：（1）韦斯顿协同效应，该理论认为并购会带来企业生产经营效率的提高，最明显的作用表现为规模经济效益的取得，常称为1+1＞2的效应。
（2）市场份额效应，通过并购可以提高企业对市场的控制能力，通过横向并购，达到由行业特定的最低限度的规模，改善了行业结构、提高了行业的集中程度，使行业内的企业保持较高的利润率水平；而纵向并购是通过对原料和销售渠道的控制，有利的控制竞争对手的活动；混合并购对市场势力的影响是以间接的方式实现，并购后企业的绝对规模和充足的财力对其相关领域中的企业形成较大的竞争威胁。
（3）经验成本曲线效应，其中的经验包括企业在技术、市场、专利、产品、管理和企业文化等方面的特长，由于经验无法复制，通过并购可以分享目标企业的经验，减少企业为积累经验所付出的学习成本，节约企业发展费用，在一些对劳动力素质要求较高的企业，经验往往是一种有效的进入壁垒。
（4）财务协同效应，并购会给企业在财务方面带来效益，这种效益的取得是由于税法、会计处理惯例及证券交易内在规定的作用而产生的货币效益，主要有税收效应，即通过并购可以实现合理避税，股价预期效应，即并购使股票市场企业股票评价发生改变从而影响股票价格，并购方企业可以选择市盈率和价格收益比较低，但是有较高每股收益的企业作为并购目标。
第2题：
仓储业务火灾的原因主要有哪些，请简述五点。
焊接作业(动作管理制度);
运输工具(未安装防火罩、电瓶车充电);
自燃/阴燃;
雷击;
吸烟。
第3题：
第4题：
请简述固定汇率体系的优势？
正确答案: 金本位制最明显的优势是它的确定性。买家和卖家都清楚地知道每一种货币相对于黄金的价值，因此关于预期付款不会存在不确定性，此外，由于每个国家的政府都会保证其货币相对于黄金的价值，因此不存在任何拒绝付款的机会；也就是说，外部付款都是确定的，就国际贸易而言，所有款项都是事先知道的并得到政府支持的，国此国际贸易稳定有序。
第5题：
请简述手语交流的优势。
正确答案:（1）直观形象，易懂；
（2）凭视觉接受容易模仿；
（3）传递信息快捷；
（4）有利于促进聋孩子认知；
（5）及早辅导聋孩子学文化；
（6）适用范围较广；
（7）手语翻译服务的前景；
（8）给聋人自信；
第6题：
(1)市场垄断优势。如产品性能差别，特殊销售技巧，操纵市场价格等。
(2)生产垄断优势。如经营管理水平，融资便利，掌握技术专利及专有技术。
(3)规模经济优势。即通过内部水平方式结合和垂直结合，在供、产、销各方面获得更高利益。
(4)产品垄断。跨国公司可以使其拥有的垄断优势得以充分利用，从而在产品成本、产品差别等方面具有竞争优势。只要企业拥有这些垄断优势，其获得垄断利润就不会消失。这种优势是对外直接投资的必要条件。
第7题：
APM属于（）甜味剂，在人体内可发生（）水解，分解为（）和（），从而易被人体消化吸收。
正确答案:营养性；甲基酯；天冬氨酸；苯丙氨酸
第8题：
比较优势理论与竞争优势理论主要有哪些区别？
（1）比较优势理论与竞争优势理论构建的市场条件不同
（2）比较优势理论与竞争优势理论研究的对象不同
（3）比较优势理论与竞争优势理论讨论的优势来源不同
（4）比较优势和竞争优势的衡量标准不同（5）竞争优势理论不像比较优势理论那样被广泛运用
第9题：
请简述电炉炼钢工艺的发展和优势。
正确答案: 发展：
1905年第一台5吨工业炼钢电炉建成；1936年制造了可炉盖旋转的炼钢电炉；1936年建成了当时最大的100吨炼钢电炉；1964年提出电炉超高功率概念，电炉工业开始走向辉煌，开始与转炉竞争；1990年后，电炉炼钢技术取得了重大进展。炼钢技术的进步主要进步集中在电炉炼钢领域。
优势：
矿石经高炉/转炉流程而成粗钢的单位能耗高于700kgce/t，虽氧气转炉炼钢能耗仅为“零”，但高炉和炼焦工序能耗高。同时也是污染环境的大户；废钢经电炉熔炼所生产的粗钢吨钢能耗仅为270kgce/t，而污染的产生及其治理更远优于高炉/转炉流程；采用废钢作原料的电炉炼钢，流程短，生产率高，全员劳动生产率高达4000t/（人·a），几乎是高炉/转炉流程的3-4倍；社会大量废钢的积累，废品的再循环利用。
第10题：
高倍甜味剂
正确答案: 高倍甜味剂甜度高、无热量、非营养性，常用于无热量甜食中，在美国又称作低热值甜味剂，主要品种有糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜等。