食品科学技术
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相似问题和答案
第1题：
理想的抗凝剂应具有哪些特点？
正确答案: ①用量小，维持体外循环有效时间长；
②不影响滤器膜的生物相容性；
③抗血栓作用强而抗凝作用弱；
④药物作用时间短，且抗凝作用主要局限在滤器内；
⑤监测方法简单、方便，最适合床旁进行；
⑥过量时有拮抗剂；
⑦长期使用无严重不良反应。
第2题：
理想的DNA标记应具备哪些特点？
正确答案: 遗传多态性高、共显性遗传、分布均匀、重复性好、检测手段简单、成本低廉等特点。
第3题：
简答一个理想的市场补缺基点具有哪些特点。
参考答案：
（1）有足够的规模和购买力，从而能获利。
（2）有成长能力。
（3）被大的竞争者所忽略。
（4）企业有市场需要的技能和资源，可有效地为补缺基点服务。
（5）企业能够靠已建立的顾客信誉，保卫自身地位，对抗大企业的攻击。
第4题：
简述理想的手术切口应符合哪些要求？
正确答案: （1）切口应做在病变附近；
（2）尽量减少组织的损伤；
（3）愈合牢固。
第5题：
简述理想的脑灌注显像剂具有哪些特点？
正确答案:1.易穿透血脑屏障。
2.脑内摄取药物浓度与血流具有线性关系。
3.脑、血流放射性活度比值高。
4.在脑内停留时间长。
5.很少有再分布出现。
第6题：
理想的路由选择算法应该具有哪些特点？
正确答案: （1）算法必须是正确和完整的。
（2）算法在计算上应简单。
（3）算法应能适应通信量和网络拓扑的变化。
（4）算法应具有稳定性。
（5）算法应是公平的。
（6）算法应是最佳的。
第7题：
理想的药物靶点应具有哪些特点？
正确答案:（1）药物作用于靶点对疾病治疗的有效性。
（2）中靶后引起的毒副作用反应小。
（3）便于筛选药物的靶点成药性。
第8题：
理想的胰酶制剂应具备哪些特点？
正确答案: （1）含有高浓度、高活性的酶，尤其是脂肪酶；
（2）耐酸，不被胃酸破坏；
（3）能以适当的比例与营养物质同步排入十二指肠；
（4）在十二指肠的碱性环境中快速释放。
第9题：
简述理想的肿瘤标志物应具备哪些条件？
正确答案: ①敏感性高；
②特异性好；
③具有器官特异性；
④肿瘤标志物的浓度和肿瘤大小、肿瘤转移、恶性程度有关；
⑤肿瘤标志物最好是存在于血液等体液中，易于检测。
第10题：
简述轴承合金应具有的性能特点及类型有哪些？
正确答案:应具有的性能特点有：足够的强度和硬度；高的耐磨性和小的摩擦因数；足够的塑性和韧性，较高的抗疲劳强度；良好的导热性及耐蚀性；良好的磨合性。
主要类型有锡基轴承合金（锡基巴式合金）和铅基轴承合金（铅基巴式合金）。