质量管理学
《出口肉类屠宰加工企业卫生注册规范》规定车间内应有适度的照明，光线以（）为宜。检验岗位的照明强度应保持（）以上，生产车间应在（）宰前检验区域应在（）以上，预冷间.通道等其他场所应在（）以上。生产线上方的照明设施应装（）设施。
题目
《出口肉类屠宰加工企业卫生注册规范》规定车间内应有适度的照明，光线以（）为宜。检验岗位的照明强度应保持（）以上，生产车间应在（）宰前检验区域应在（）以上，预冷间.通道等其他场所应在（）以上。生产线上方的照明设施应装（）设施。
参考答案和解析
正确答案:不改变被加工物的本色；540LUX；220LUX；220LUX；110LUX；防爆
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相似问题和答案
第1题：
《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》{GB／T20094—2006）规定，屠宰车间地面排水坡度应为（）
- A、1～2％
- B、2％以上
- C、15％
- D、以上都不对
正确答案:B
第2题：
屠宰及肉类加工行业信贷政策的基本原则是（）。
- A、适度发展
- B、严格准入
- C、优化投向
- D、控制风险
正确答案:A,B,C,D
第3题：
出口食品生产企业应向检验检疫机构申请卫生注册登记，取得卫生注册登记证书后，方可生产、 加工、储存出口食品。 （ ）
答案：对
解析：
第4题：
罐头卫生注册规范：车间内地面应有（）的排水坡度
正确答案:1.5%-2%
第5题：
肉类注册卫生规范：内窗台下斜约（）
正确答案:45度
第6题：
肉类注册卫生规范：记录保存（）
正确答案:2年
第7题：
食品生产车间的照明应（）
- A、内光线充足，照度应满足生产加工要求
- B、工作台、敞开式生产线照明设备应有防护装置
- C、裸露食品与原料上方的照明设备应有防护装置
- D、洗手更衣设施的照明设备应有防护装置
正确答案:A,B,C
第8题：
出口肉类屠宰加工企业屠宰车间地面排水坡度应在（）
- A、1~2%
- B、2%以上
- C、1.5%
- D、以上都不对
正确答案:B
第9题：
肉类注册卫生规范：加工车间的温度不高于（），包装车间的温度应控制在（）以内。
正确答案:21℃；10℃
第10题：
肉类注册卫生规范：（）：统一品种、统一消毒防疫、统一饲料、统一用药、统一屠宰
正确答案:五统一