理学
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相似问题和答案
第1题：
从事动物疫病研究与诊疗和动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输，以及动物产品生产、经营、加工、贮藏等活动的单位和个人，拒绝动物卫生监督机构进行监督检查的，如何处罚？
正确答案: 由动物卫生监督机构责令改正；拒不改正的，对违法行为单位处一千元以上一万元以下罚款，对违法行为个人可以处五百元以下罚款。
第2题：
在创卫活动中如何做好酿造、屠宰、食品加工场所的蝇类防治？
正确答案:酿造、屠宰、食品加工等特种行业生产加工场所的灭蝇，应根据情况安装风幕机或纱门、纱窗，配备灭蝇灯。对产生的酒糟、醋糟、酱糟等下脚料或废弃物应尽快清除，一时不能消除的应堆放在密闭仓库内或用塑料薄膜严密遮盖，隔断苍蝇的接触孳生。
第3题：
出口肉类屠宰加工企业屠宰车间地面排水坡度应在（）
- A、1~2%
- B、2%以上
- C、1.5%
- D、以上都不对
正确答案:B
第4题：
畜禽屠宰前有哪些卫生要求？
正确答案: ⑴待宰动物应来自非疫区，健康良好，并有兽医检疫合格证；⑵经宰前检疫后，停食静养12～24h，充分饮水，送宰前3h停止饮水；⑶将待宰畜禽喷洗干净，体表不得有灰尘、污泥、粪便等物；
第5题：
《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》（GB/T20094-2006）对屠宰车间地面排水坡度要求应在（）。
- A、1～2％
- B、2％以上
- C、1.5％
- D、以上都不对
正确答案:B
第6题：
《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》{GB／T20094—2006）规定，屠宰车间地面排水坡度应为（）
- A、1～2％
- B、2％以上
- C、15％
- D、以上都不对
正确答案:B
第7题：
《出口肉类屠宰加工企业卫生注册规范》规定车间内应有适度的照明，光线以（）为宜。检验岗位的照明强度应保持（）以上，生产车间应在（）宰前检验区域应在（）以上，预冷间.通道等其他场所应在（）以上。生产线上方的照明设施应装（）设施。
正确答案:不改变被加工物的本色；540LUX；220LUX；220LUX；110LUX；防爆
第8题：
动物急宰是指（）。
- A、为了屠宰方便紧急屠宰
- B、屠宰动物宰前检疫确认为患无碍肉食品卫生的一般性疾病或某些传染病并有死亡危险时送急宰车间进行紧急屠宰
- C、为了保证供应的紧急屠宰。
正确答案:B
第9题：
工业厂房按照内部的生产状况可以分为（）
- A、热加工车间
- B、冷加工车间
- C、恒温、恒湿车间
- D、洁净车间
正确答案:A,B,C,D
第10题：
多选题
工业厂房按照内部的生产状况可以分为（）
A
热加工车间
B
冷加工车间
C
恒温、恒湿车间
D
洁净车间
正确答案：
A,D
解析：
暂无解析