学前儿童健康教育

膳食纤维对人体没有直接的营养作用,但它在()非常重要。

题目

膳食纤维对人体没有直接的营养作用,但它在()非常重要。

参考答案和解析
正确答案:消化道的作用
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相似问题和答案

第1题:

膳食纤维没有预防胆结石形成的作用。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×
×【解析】膳食纤维可以预防便秘形成。

第2题:

膳食纤维在人体组织内起什么作用?


正确答案:①增强饱腹感,降低其他营养素的吸收;
②降低血液中胆固醇,防止胆结石;
③预防糖尿病;
④改变肠道菌群,促进排便量。

第3题:

膳食纤维虽然没有营养功能,但却为人体健康所必需,是平衡膳食结构的必需营养素之一。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第4题:

以下哪项对膳食纤维的描述是正确的?()

  • A、膳食纤维能够被小肠酶消化
  • B、膳食纤维主要来自于动物性食物
  • C、膳食纤维对人体有直接的营养作用
  • D、膳食纤维有促进肠蠕动的功能

正确答案:D

第5题:

在放样前,直接移动或者()对它在放样中的作用没有影响。


正确答案:旋转截面图形

第6题:

膳食纤维素的营养作用不包括 ( )。


正确答案:A

第7题:

膳食纤维人体不能吸收,因此对人体没什么作用。


正确答案:错误

第8题:

膳食纤维是所有营养素中,唯一没有营养的营养素。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第9题:

()对人体没有直接的营养作用,但它在消化道的作用非常重要。


正确答案:膳食纤维

第10题:

膳食纤维的营养价值以及对人体的影响是什么?


正确答案:(1)膳食纤维是人体内不被小肠消化吸收,但能在大肠被发酵的可食用植物性成分、碳水化合物及相类似物质的总称,被誉为第七大营养素,是21世纪功能性食品时代的健康食材。
(2)膳食纤维结构中有很多亲水性基团,有很强的吸水率、高保水性、高膨胀性。可增加粪便体积及排便速度,减轻直肠内及泌尿系统压力、缓解膀胱炎膀胱结石,肾结石等泌尿系统疾病症状,并能使毒素迅速排出体外,防便秘、防直肠癌。膳食纤维的高保水力与高膨胀性能延缓胃排空,使人胃部产生饱食感减少食物摄入量,有利防肥胖与减肥。
(3)吸附螯合作用及功能膳食纤维表面有很多活性基团,可以熬合吸附胆固醇、胆汁酸等有机分子,抑制总胆固醇浓度升高,降低人胆固醇及盐类的合成与吸收,降低人血清及肝脏中的胆固醇,从而能防止冠状动脉硬化,及预防心血管疾病。
(4)由于膳食纤维可以吸附胆汁酸排出体外,使人体能减少胆汁酸吸收量,改变食物消化速度和消化道激素的分泌量,可预防胆结石。膳食纤维还能吸附肠毒素、化学毒素并促使其排出体外。
(5)其他功能可溶性食物纤维有黏性,对食物黏度有很大影响。由于黏度增加,肠内容物与肠黏膜接触减少,从而延缓吸收速度,能使糖尿病人进食后血糖含量升高变得平稳,促进胰腺排出胰岛素,有利于糖的供应与代谢。增加食物中膳食纤维可以改善末梢组织对胰岛素的感受性,达到调节与控制糖尿病者血糖水平。上述纤维素可非常有效地降低血清中的低密度胆固醇,增加高密度胆固醇,能有效防治糖尿病人并发高血脂、心血管病。