水产动物疾病学
食物中毒能够引起鱼患有（）、（）、（）。
题目
食物中毒能够引起鱼患有（）、（）、（）。
参考答案和解析
正确答案:绿肝病、中毒性鳃病、黄脂病。
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相似问题和答案
第1题：
关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是()
A.发病季节性明显
B.常见的细菌性食物中毒病程短
C.李斯特菌引起的食物中毒病程长
D.引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品
E.引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋
【答案】E 【解析】流行病学特点：①发病季节性明显，以 5～10 月较多;②常见的细菌性食物中毒病程短、恢
复快、病死率低，但李斯特菌、小肠结肠炎耶尔森菌、肉毒梭菌、椰毒假单胞菌引起的食物中毒病程
长、病情重、恢复慢;③引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品，禽、鱼、乳、蛋也占一定比 例。
第2题：
由于食品污染引起的食物中毒是
A．河豚鱼中毒
B．木薯中毒
C．毒蕈中毒
D．四季豆中毒
E．肉毒毒素食物中毒
B．木薯中毒
C．毒蕈中毒
D．四季豆中毒
E．肉毒毒素食物中毒
答案：E
解析：
第3题：
河豚鱼能引起食物中毒，能造成死亡，毒性最小的部位是
A、皮肤
B、卵巢
C、内脏
D、肌肉
E、头部
参考答案：D
第4题：
食物中毒能够引起鱼患有（）、（）、（）。
正确答案:绿肝病；中毒性鳃病；黄脂病
第5题：
多数河豚鱼含有毒性极强的河豚鱼毒素食用后会引起食物中毒，这是属于（）类型
- A、细菌性食物中毒
- B、有毒动植物中毒
- C、化学性食物中毒
- D、真菌性食物中毒
正确答案:B
第6题：
食用河豚鱼发生食物中毒是由于( )引起
A.河豚鱼腐败变质
B.河豚鱼含有的组胺
C.河豚鱼中的毒素
D.海水被“三废”污染
正确答案：C
第7题：
下列哪项为食物中毒（）
A毛蚶引起的甲型肝炎暴发
B服用药物不当而引起的中毒
C冒险食用河豚鱼引起的中毒
D中毒性细菌性痢疾
C
略
第8题：
河豚鱼因含( ),食用了会引起食物中毒,死亡率很高。
参考答案：河豚毒素(河豚酸)
第9题：
在下列食物中，因处理不善容易引起食物中毒的鱼类是？（）
- A、鲤鱼
- B、金枪鱼
- C、河豚
- D、鳗鱼
正确答案:C
第10题：
在猪肉中能够引起食物中毒的是（）。
- A、肺
- B、甲状腺
- C、胰
- D、脾
正确答案:B