α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是() (1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖 (2).主要产物为糊精 (3).使α-1,6糖苷键水解 (4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖
第1题:
酶法测定粮食中淀粉含量,先用淀粉酶粉水解为双糖,在用()水解双糖为单糖.
第2题:
α-淀粉酶、β-淀粉酶不能水解淀粉中α-1,4-糖苷键,而作用于α-1,6-糖苷键。
第3题:
第4题:
α-淀粉酶可以将支链淀粉完全水解成葡萄糖和麦芽糖。
第5题:
可以水解淀粉分子α-1,6-苷键的酶是()。
第6题:
简要说明α—淀粉酶,β—淀粉酶和葡萄糖淀粉酶的水解模式和它们的水解产物。
第7题:
α-淀粉酶也叫液化型淀粉酶,是一种淀粉水解反应的生物催化剂,试问在α-淀粉酶的催化作用下,直链淀粉和支链淀粉的最终水解产物有何不同?原因何在?
第8题:
α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1,4糖苷键,β-淀粉酶水解β-1,4糖苷键。
第9题:
α和β淀粉酶只能水解淀粉的()键,所以不能够使支链淀粉彻底水解。
第10题:
α-淀粉酶水解淀粉的()糖苷键,而纤维素酶水解纤维素的()糖苷键。