第1题:
A、鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥
B、鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥
C、鲜叶-杀青-揉捻-干燥
D、鲜叶-萎凋-干燥
第2题:
“高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀青的基本原则之一。
第3题:
绿茶初制过程中,鲜叶杀青的原则是( )。
A.高温杀青,先高后低
B.高温杀青,保持恒温
C.抛闷结合,多抛少闷
D.嫩叶老杀,老叶嫩杀
第4题:
黄茶的制作工艺为()。
第5题:
黄茶中杀青注意事项()
第6题:
以下哪种是正确的绿茶工艺要求( )。
A.常温杀青,适度揉捻,及时干燥
B.高温杀青,重压长揉,及时干燥
C.常温杀青,重压长揉,及时干燥
D.高温杀青,适度揉捻,及时干燥
第7题:
绿茶产生红变的原因是()。
第8题:
杀青必须掌握“高温杀青”。()
第9题:
简述杀青的原则.
第10题:
绿茶初制过程中,鲜叶杀青的原则是()。