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蛋白质具有两性电离性质,大多数在酸性溶液中带()电荷,在碱性溶液中带()电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时,它所带的正负电荷数相待,此时的蛋白质成为(),该溶液的pH值称为蛋白质的()

题目

蛋白质具有两性电离性质,大多数在酸性溶液中带()电荷,在碱性溶液中带()电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时,它所带的正负电荷数相待,此时的蛋白质成为(),该溶液的pH值称为蛋白质的()

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第1题:

关于酸性、碱性染料的叙述,正确的是

A、以溶液中氢离子浓度为分类依据

B、以发色基团性质为依据

C、亚甲蓝中起染色作用的是天青

D、酸性染料带负电荷

E、碱性染料带正电荷


参考答案:DE

第2题:

一个等电点为7.6的蛋白质,下列描述正确的是

A、处在pH为10的溶液中,此蛋白质带正电荷

B、处在pH为10的溶液中,此蛋白质带负电荷

C、处在pH为5的溶液中,此蛋白质带负电荷

D、处在pH为5的溶液中,此蛋白质不带电荷

E、处在pH为7.6的溶液中,此蛋白质带正电荷


参考答案:B

第3题:

酸性染料是

A、在溶液中能电离出阴离子的染料

B、含有酸性发色团的染料

C、溶液呈酸性的染料

D、溶液呈碱性的染料

E、在溶液中能电离出阳离子的染料


参考答案:A

第4题:

蛋白质是两性电解质,当其带负电荷时,溶液的pH值为( )

A、酸性

B、碱性

C、pH=pI

D、pHpI


参考答案:E

第5题:

关于蛋白质的等电点描述错误的是()

A、在酸性溶液中,蛋白质解离出阳离子

B、在碱性溶液中,蛋白质解离出阴离子

C、大多数蛋白质的等电点接近于6.0

D、pH大于某一蛋白质的等电点时,该蛋白质颗粒带负电荷

E、在pH7.4的环境下,大多数蛋白质解离成阴离子


【正确答案】C
【答案解析】 大多数蛋白质的等电点接近于5.0。

第6题:

关于蛋白质两性电离,正确的有 ( )

A、在不同PH溶液中,蛋白质分子所带电荷不同

B、在酸性溶液中蛋白质带正电荷,在电场中向阴极移动

C、在碱性溶液中蛋白质带正电荷,在电场中向阳极移动

D、在中性溶液中蛋白质电中性,在电场中无电泳位移,位于原点

E、等电点时蛋白质溶解性最小且易发生沉淀


参考答案:ABE

第7题:

关于等电聚集电泳,叙述正确的是

A、因蛋白质分子具有两性解离及等电点的特征,这样在碱性区域蛋白质分子带正电荷向负极移动

B、蛋白质在等电点时带正电荷

C、在电泳中,具有pH梯度的介质其分布是从阳极到阴极,pH值逐渐增大

D、蛋白质在等电点时带负电荷

E、位于酸性区域的蛋白质分子带负电荷向阳极移动,直到它们在等电点上聚焦为止


参考答案:C

第8题:

蛋白质等电点pI=9,其在pH=7的两性电解质溶液中

A、处于酸性环境,带负电荷

B、处于酸性环境,带正电荷

C、处于中性环境,不带电荷

D、处于碱性环境,带正电荷

E、处于碱性环境,带负电荷


正确答案:B

第9题:

蛋白质等电点(pI)的概念是

A、蛋白质分子所带净电荷为零时其所在溶液的pH

B、蛋白质分子所带净电荷的值

C、蛋白质分子在pH为7.0的溶液中所带净电荷的值

D、蛋白质分子所带净电荷为-1时其所在溶液的pH

E、蛋白质分子所带净电荷为+1时其所在溶液的pH


参考答案:A

第10题:

蛋白质是两性物质,在酸性溶液中能与一些阳离子形成沉淀;在碱性溶液中,能与一些阴离子形成沉淀。


正确答案:错误

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