中级经济师
A企业集团在我国三线城市的中央商务区投资新建了一家五星级饭店，拟聘请B饭店集团管理，B饭店集团在决定是否选择这一项目时，应着重考虑（ ）等因素。A、机会成本 B、管理模式 C、经济考量 D、相互匹配 E、人员配置
题目
A企业集团在我国三线城市的中央商务区投资新建了一家五星级饭店，拟聘请B饭店集团管理，B饭店集团在决定是否选择这一项目时，应着重考虑（ ）等因素。
- A、机会成本
- B、管理模式
- C、经济考量
- D、相互匹配
- E、人员配置
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第1题：
我国旅游饭店分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。最低为一星级，最高为白金五星级饭店。
答案：对
解析：
第2题：
在我国，设有大堂副理岗位的通常指的是（）。
- A、二星以上的饭店
- B、三星以上的饭店
- C、四星以上的饭店
- D、五星级饭店
正确答案:B
第3题：
省、自治区、直辖市旅游饭店星级评定机构承担推荐五星级饭店的责任。（ ）
正确答案：√
第4题：
下列属于白金五星级饭店必须具备的条件的有（）
- A、具有三年以上五星级饭店资格
- B、地理位置处于城市中心商务区或繁华地带
- C、饭店整体氛围极其豪华气派
- D、建筑主题鲜明，外观造型独具一格
正确答案:B,C,D
第5题：
请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。 中华饭店是某一省会城市的一家五星级饭店，自去年以来，饭店经营严重滑坡，因此该饭店准备采取紧缩的战略，目前可供选择的具体战略有（）等。
- A、生存重建战略
- B、撤退战略
- C、清算战略
- D、停顿战略
正确答案:A,B,C
第6题：
下列说法正确的是（）。
- A、商务饭店的特点应有豪华总统套
- B、商务饭店的特点应有各类餐厅
- C、商务饭店的特点应是五星级饭店
- D、装潢豪华和商务设施、设备齐全并配有现代化通讯系统
正确答案:D
第7题：
在我国，四星级和五星级（含白金五星级）饭店是完全服务饭店，评定星级时应对（）进行全面评价。
正确答案:饭店产品
第8题：
A饭店是某市一家五星级的商务饭店，2004年以前经营状况较好。但是，自2005年开始， 由于当地有3家按五星级标准建设的新饭店开业，使该饭店的经营陷入了严重的困境，出现了亏损。针对这种情况，A饭店通常应选择（ ）战略。
A.密集型
B.多样化
C.紧缩
D.维持
B.多样化
C.紧缩
D.维持
答案：C
解析：
紧缩战略是指酒店企业采取缩小经营规模，减少企业投入，以谋求拜托困境的一种战略。
第9题：
某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司，计划在2002年开张营业，届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测，2002年的经济形势较为乐观，加之该城市有两个国际合作项目开工，届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。 该饭店面临的替代产品的主要竞争者是（ ）。
- A、高档社会餐馆
- B、夜总会
- C、疗养院
- D、青年旅舍
正确答案:A
第10题：
我国饭店星级评定中档次最高的饭店是（）。
- A、四星级
- B、五星级
- C、七星级
- D、白金五星级
正确答案:D