导游资格考试

根据《食品卫生法》的规定,食品有保质期,保质期从()起算。A、产品加工结束之日B、产品发货之日C、销售单位收货之日D、消费者购买食品之日

题目

根据《食品卫生法》的规定,食品有保质期,保质期从()起算。

  • A、产品加工结束之日
  • B、产品发货之日
  • C、销售单位收货之日
  • D、消费者购买食品之日
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第1题:

根据《食品卫生法》的规定,下列哪种食品是禁止生产经营的?()

A.超过保质期的食品

B.添加了防腐剂的食品

C.添加了食品添加剂的

D.转基因食品


参考答案:A

第2题:

“三无”食品是指( )。

A、无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品

B、无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品

C、无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品

D、无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品


正确答案:D

第3题:

根据《食品安全法》的规定,超过保质期限的食品()。

A.可继续销售

B.可降价销售

C.不能销售

D.可作处理食品销售


参考答案: C

第4题:

免除标示保质期的食品有哪些?


正确答案:酒精度大于等于10%的饮料酒;食醋;食用盐;固态食糖类;味精。

第5题:

以下关于保质期的几种说法,您认为正确的是()

A、过了保质期的食品只要看起来没坏还可以吃

B、不吃超过保质期的食品

C、过了保质期的食品加热蒸煮后还可以吃

D、不知道


参考答案:B

第6题:

对于《食品卫生法》禁止生产经营的食品的定义,下列叙述不正确的是

A、超过保质期的食品

B、卫生部或省政府规定禁止出售的食品

C、凡属卫生行政部门禁止出售的食品

D、加入既是食品又是药品外药品的食品

E、使用非食品原料的食品


参考答案:C

第7题:

当同一预包装内含多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时,外包装上标示的保质期应按()计算。

A.所有食品保质期的平均日期

B.中间到期的单件食品的保质期

C.最早到期的单件食品的保质期

D.最晚到期的单件食品的保质期


正确答案:C

第8题:

食品保质期的标示可以以年或月为单位表述,如果食品的保质期与储藏条件有关,应标示食品的特定储藏条件。( )


正确答案:×
食品保质期的标示应以月为单位表述。

第9题:

《中华人民共和国食品卫生法》规定超过保质期限的食品()

A.禁止生产经营

B.可以继续出售

C.经检验合格可以继续出售

D.经再加工可用作食品原料


本题答案:A

第10题:

《中华人民共和国食品卫生法》规定超过保质期限的食品()

  • A、禁止生产经营
  • B、可以继续出售
  • C、经检验合格可以继续出售
  • D、经再加工可用作食品原料

正确答案:A

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