营养师基础知识(公共科目)
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相似问题和答案
第1题：
关于急性肾小球肾炎患儿的饮食,正确的是A.少盐B.限制糖摄入C.多食植物油SX
关于急性肾小球肾炎患儿的饮食，正确的是
A．少盐
B．限制糖摄入
C．多食植物油
D．多饮矿泉水
E．多饮含钾的饮料
正确答案：A
第2题：
下列有关饮食的说法正确的是
A.便秘患者应多摄入含纤维素多的食物
B.大面积烧伤的患者应限制蛋白的摄入
C.肝硬化腹水的患者应多摄入腌制咸菜
D.肾功能不全的患者应多摄入植物性蛋白
E.肝性脑病的患者应多摄入动物性蛋白
B.大面积烧伤的患者应限制蛋白的摄入
C.肝硬化腹水的患者应多摄入腌制咸菜
D.肾功能不全的患者应多摄入植物性蛋白
E.肝性脑病的患者应多摄入动物性蛋白
答案：A
解析：
第3题：
高血压患者脂肪摄入量应控制在总能量的30%。()
本题答案：错
第4题：
高血压（）。
- A、低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐
- B、限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg/d
- C、限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质
- D、限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质
- E、高能量、高蛋白质
正确答案:D
第5题：
糖尿病患者餐后2h血糖较高的一般处理方法是（）。
- A、限制主食的摄入
- B、限制副食的摄入
- C、限制烹调油的摄入
- D、实行主食分餐制
- E、限制热能的摄入
正确答案:D
第6题：
胆囊疾病患者脂肪摄入( )。
A.不用限制
B.增加摄入量
C.增加动物性脂肪摄入
D.限制植物油摄入
E.可适量选用植物油
B.增加摄入量
C.增加动物性脂肪摄入
D.限制植物油摄入
E.可适量选用植物油
答案：E
解析：
胆囊疾病患者限制脂肪摄入量，避免含脂肪多的食物刺激胆囊收缩以缓解疼痛。主要应严格限制动物性脂肪，而植物油有助于胆汁排泄，可适量选用。
第7题：
高血压患者改善生活行为要从多方面做起，包括：减轻体重；限制钠盐摄入；补充钙和钾；减少脂肪摄入；戒烟、限制饮酒；进行低、中等强度运动。摄入脂肪热量应控制在不超过膳食总热量的（）
- A、45%
- B、40%
- C、35%
- D、30%
- E、25%
正确答案:E
第8题：
肝昏迷病人应限制蛋白质的摄入，高脂血症病人禁止使用植物油。()
参考答案：错误
第9题：
高血压的饮食治疗是（）。
- A、限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg／d
- B、限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质
- C、限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质
- D、低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐
- E、高能量、高蛋白质
正确答案:B
第10题：
发生水肿和高血压的患者应限制（）的摄入量。
正确答案:食盐