二级营养师

我国农村儿童膳食铁主要以植物性铁为主,幼儿期会引起哪种疾病发生()A、失血性贫血B、巨幼红细胞性贫血C、缺铁性贫血D、再障性贫血

题目

我国农村儿童膳食铁主要以植物性铁为主,幼儿期会引起哪种疾病发生()

  • A、失血性贫血
  • B、巨幼红细胞性贫血
  • C、缺铁性贫血
  • D、再障性贫血
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第1题:

儿童膳食中哪种元素摄入过多与高血压的发生有关

A.钠
B.镁
C.铁
D.锡
E.钙

答案:A
解析:

第2题:

儿童缺乏()会引起佝楼病。

  • A、钙
  • B、铁
  • C、锌

正确答案:A

第3题:

儿童膳食铁的良好来源有( )。


正确答案:ACDE
动物血、肝脏及红肉是铁的良好来源,它们含铁高,吸收好。豆类、黑木耳、芝麻酱中含铁也较丰富。

第4题:

妊娠期缺铁性贫血的主要原因是()

  • A、母体对铁的需要量增
  • B、膳食铁摄入不足
  • C、某些其他因素引起的失血
  • D、胎儿对铁的需要量增加
  • E、来源于植物性食物的膳食铁吸收利用率差

正确答案:A,B,C,D,E

第5题:

《中国居民膳食指南》强调“常吃奶类、豆类或其制品”,以弥补我国居民哪种膳食严重不足的缺陷。()

  • A、铁
  • B、钙
  • C、锌
  • D、碘

正确答案:B

第6题:

钢轨钢的化学成分中主要以铁元素为主。


正确答案:正确

第7题:

我国传统的膳食结构以植物性食物为主


正确答案:正确

第8题:

缺铁性贫血是幼儿期的常见病,其原因是( )。

A.膳食铁主要以植物性为主,吸收率低

B.牛奶含铁丰富,但摄入不足

C.蛋黄含铁高,吸收率也高,但摄入少

D.肉类中的铁易受膳食因素影响。


正确答案:A
因为我国儿童(尤其是农村)膳食铁主要以植物性铁为主,吸收率低,幼儿期缺铁性贫血成为常见和多发病。

第9题:

据调查,我国农村6-12个月儿童缺铁率为()。

  • A、17%
  • B、27%
  • C、42%
  • D、50%

正确答案:D

第10题:

世界不同地区的膳食结构分为四种类型:包括动植物食物平衡的膳食结构,以植物性食物为主的膳食结构,对动物性食物为主的膳食结构,地中海膳食结构,我国属于以植物性食物为主的膳食结构。


正确答案:正确

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