二级营养师
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相似问题和答案
第1题：
牛奶中的碳水化物是()
A.麦芽糖
B.蔗糖
C.乳糖
D.葡萄糖
本题答案：C
第2题：
引起龋病的前三位糖类是
A.葡萄糖、蔗糖、乳糖
B.乳糖、麦芽糖、果糖
C.果糖、山梨糖、木糖醇
D.麦芽糖、乳糖、果糖
E.蔗糖、葡萄糖、麦芽糖
B.乳糖、麦芽糖、果糖
C.果糖、山梨糖、木糖醇
D.麦芽糖、乳糖、果糖
E.蔗糖、葡萄糖、麦芽糖
答案：E
解析：
第3题：
对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是
A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇
B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖
C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇
D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇
E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇
参考答案：D
第4题：
摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高的是（）
- A、乳糖、蔗糖
- B、麦芽糖、果糖
- C、乳糖、麦芽糖
- D、蔗糖、果糖
- E、麦芽糖、葡萄糖
正确答案:D
第5题：
单胃动物对碳水化合物的吸收形式以（）为主。
- A、麦芽糖
- B、葡萄糖
- C、蔗糖
- D、乳糖
正确答案:B
第6题：
牛奶中碳水化合物的存在形式为( )。
A.乳糖
B.葡萄糖
C.糖原
D.半乳糖
E.蔗糖
B.葡萄糖
C.糖原
D.半乳糖
E.蔗糖
答案：A
解析：
第7题：
牛奶中的碳水化合物是（ ）。
A.麦芽糖
B.蔗糖
C.乳糖
D.葡萄糖
B.蔗糖
C.乳糖
D.葡萄糖
答案：C
解析：
第8题：
下列糖中，具有还原性的是
A、葡萄糖
B、蔗糖
C、麦芽糖
D、乳糖
E、半乳糖
参考答案：ACDE
第9题：
牛奶中碳水化合物主要为（）
- A、葡萄糖
- B、乳糖
- C、麦芽糖
- D、蔗糖
- E、纤维
正确答案:B
第10题：
牛奶中碳水化合物的存在形式为（）。
- A、葡萄糖
- B、半乳糖
- C、乳糖
- D、糖原
- E、蔗糖
正确答案:C