四级营养师

保健食品功效成分中属于功能性脂类的是()A、膳食纤维B、牛磺酸C、植物甾醇D、中草药中的成分

题目

保健食品功效成分中属于功能性脂类的是()

  • A、膳食纤维
  • B、牛磺酸
  • C、植物甾醇
  • D、中草药中的成分
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第1题:

保健食品功效成分中属于功能性植物化学物的是()

A.牛磺酸

B.脂

C.氧物歧化酶

D.食纤维


答案:D

第2题:

保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是( )。

A.膳食纤维

B.大豆多肽

C.植物淄醇

D.中草药中的成分


正确答案:B
此题暂无解析

第3题:

关于保健食品,下列哪种说法是错误的 ( )?

A、保健食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害

B、保健食品的标签、说明书应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等

C、保健食品标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容必须真实

D、保健食品的广告可利用电视节目、名人效应,夸大宣传


正确答案:D

第4题:

保健食品常用功效成分不包括(  )。

A.功能性植物化学物
B.益生菌
C.具有保健功能的微量营养素
D.功能性脂类成分
E.营养强化剂

答案:E
解析:
目前我国保健食品常用的功效成分可分为以下几类:①蛋白质和氨基酸类;②具有保健功能的碳水化合物;③功能性脂类成分;④具有保健功能的微量营养素;⑤功能性植物化学物;⑥益生菌。

第5题:

进口保健食品在广告内容中应标明()。

A.批准文号与保健食品标识

B.保健作用与保健功效

C.保健品作用机理

D.保健品成分与营养价值


正确答案:A

第6题:

保健食品常用功效成分包括( )。

A.功能性脂类成分

B.益生菌

C.食品防腐剂

D.具有保健功能的微量营养素

E.营养强化剂


正确答案:ABD
【考点】保健食品常用功效成分
目前我国保健食品常用的功效成分可分为以下几类:①蛋白质和氨基酸类;②具有保健功能的碳水化合物;③功能性脂类成分;④具有保健功能的微量营养素;⑤功能性植物化学物;⑥益生菌。

第7题:

功效成分是指保健食品中的

A.产生治疗作用的成分

B.产生保健作用的成分

C.产生防病作用的成分

D.产生协同作用的成分

E.产生辅助作用的成分


正确答案:B
功效成分指保健食品中产生保健作用的成分。

第8题:

保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是()

A.膳食纤维

B.豆多肽

C.物甾醇

D.草药中的成分


答案:B

第9题:

下列不可以作为保健食品常用功效成分的是( )。

A.功能性脂类成分

B.具有保健功能的微量营养素

C.食品防腐剂

D.益生菌


正确答案:C
目前我国保健食品常用的功效成分可分为以下几类:蛋白质和氨基酸,具有保健功能的碳水化合物,功能性脂类成分,具有保健功能的微量营养素,功能性植物化学物,益生茵。

第10题:

下列有关丹参素的叙述中,错误的是

A、属于苯丙素类成分
B、具有苯丙酸的基本结构
C、是丹参中水溶性成分之一
D、是丹参中脂溶性成分之一
E、是丹参治疗冠心病的有效成分

答案:D
解析:
丹参素属于苯丙素类,其结构属于苯丙酸的基本结构,为水溶性成分,是丹参治疗冠心病的有效成分。

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